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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
ニコタマにて異次元級の鮎つけ麺。鮎ラー茶も格別。
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席で待ってる間に鮎を焼いてる良い香りがして期待が膨らむ
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食べ方を丁寧に説明してくれる。煮こごりつけダレは旨味と塩味のバランスが良く後味もスッキリ。よく漬かった赤かぶも程良いアクセント。
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鮎の骨ダシで炊かれたお米。ここでしか味わえないラー茶は表現する言葉が見つからない。
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鮎の苦味に山椒の風味が駆け抜けよく合う
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大盛にしときゃよかった。特製鮎出汁はさらさら。税込。
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温かい鮎ラーメンも食べてみたい
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2021/11/21 更新
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鮎涼ラーメン並1,200円。鮎の煮こごりつけダレがコシしっかりなツルツル麺によく絡み、鮎の香ばしい苦味と更に合わさり口の中は異次元に。鮎は骨が取ってあり食べやすく、鮎ラー茶も初めての味わいで大満足。