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神田 雲林淡路町、小川町、新御茶ノ水/中華料理、四川料理
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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
既に老舗となった四川料理の名店2回目
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料理のサービス前のプレゼンテーション
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上海蟹の紹興酒漬け
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前菜盛り合わせ:中央のフォアグラ最中と左手のチャーシューはいつも美味しい◎
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フカヒレ姿煮:上海蟹の身と味噌をほぐしたあん掛け◎
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蒸した上海蟹◎
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枸杞の身が入った薬膳風のスープ◯
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〆のそば:上海蟹の身と味噌をほぐしてあんにして掛けた汁無しそば⭐︎
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デザート３種盛り合わせ◯
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2026/01/11 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
既に老舗となった四川料理の名店
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2025/02/15 更新
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昨年末と同様今年もお客様を招いて忘年会を開催した。年末ということもあり店内は満席。
奥側の4名テーブル×3の12名参加。
参加された皆さん、このお店の紹興酒が美味しいとのことで、ボトルが4〜5本は空いたと思う。よってお会計もそれなりに。。。
今回特に印象に残った料理は〆の上海蟹の身をほぐしてあんにして掛けた汁無し麺が感動レベルだった。
また、いつも通りではあるが、デザートも紹興酒のプリン、ゴマ団子、フルーツのゼリー寄せと手を抜かない姿勢が素晴らしい。
料理の感想はそれぞれの写真に。
ごちそうさまでした！