3度死にかけた男さんが投稿した佐藤のビストロ La chambre de Dieu(東京/不動前)の口コミ詳細

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佐藤のビストロ La chambre de Dieu不動前、武蔵小山/ビストロ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

雰囲気のある住宅街のお洒落な洋食屋さん

営業を確認して予約して訪ねる。

不動前駅のそばにある、閑静な住宅街に現れる
サッシが目立つ小洒落たお店。
一階はカウンター5席?ほど。2階は個室にもなる4人掛けテーブル席とトイレ。

オーナー兼シェフ兼ソムリエは文字通り佐藤さん。

ディナーは基本的におませのみで、お酒が飲める人には自然とペアリングの流れとなる。

フレンチのような、イタリアンのような、韓国風でもあるし、日本の懐かしい洋食屋さんのメニューも提供される。

どれもオーナーのセンスで丁寧に仕込まれた美しい一品。遊び心が感じられるメニュー構成。
料理の感想は写真に。

ごちそうさまでした!
おかげさまで素敵な時間を過ごせました〜♪

  • 「ヴィシソワーズ」 ジャガイモの冷たいポタージュに、ゴルゴンゾーラチーズとハモンセラーノ、プロヴァンスハーブをまとったクルトン、生胡椒◎

  • 「キャビアと魚のタルタル」 塩気のアクセントにキャビア、香りにライムとピンクペッパー、酸味と甘味のゴールドキウイ、魚のタルタルは、真鯛、本マグロの赤身と中トロ、鰤、サーモン◎

  • 「ベーコンとキノコのサラダ」 じっくり焼いたベーコンの脂でキノコを炒めて温玉と盛り付け。フランボワーズのドレッシングと◯

  • 「魚介のソテーとサフランソース」 秋鮭、エビ、イカ、のソテーとラタトゥイユ。ミョウガと赤紫蘇のスプラウトがアクセントに◎

  • 縁起の良い福の逆

  • 中はお口直しのシャインマスカット◯

  • 「フォアグラのサムギョプサル」 エゴマ、大葉、韓国海苔、豚バラのコンフィ、キムチソース、フォアグラのムニエル、蜂蜜コチュジャンソース、レッドオニオン、レッドソレル、糸唐辛子◎

  • 「和牛赤身ハンバーグ」 ツナギなしA5和牛のモモ肉とスネ肉の赤身ハンバーグ。野菜のグリルとトリュフソースと◎

  • 「もちもちナポリタン」 手揉みうどんを使ったもちもちのナポリタン。レモンゼストがアクセント◯

2025/11/25 更新

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