Sasamiさんが投稿した中華そばうお青（東京/万願寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留中華そばうお青万願寺、高幡不動/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

後味が半端ない醤油ラーメン

ツイッターで見かけた気になるお店に行って来ました。
先週の日曜日に来店しましたが、千葉からはある意味旅行です。

万願寺の駅から歩いて五分くらいで到着
土方歳三記念館の近くですね。思いっきり住宅地のど真ん中です。こんな場所のラーメン屋の情報がわかるのはツイッター仲間様々ですよ(>_<)

さてお店に到着すると先客がお二人です。
券売機で、醤油上ラーメンを購入して、カウンター席に着席します。着席するときにツイッターで休みを話した時の話をしたらその後もいろいろお話を聞かせてもらいました。
店内は明るい感じの和風な佇まい、テーブル席とカウンター席がありますね。

さてラーメンが到着しました。ここで店主さんが、今日からスープをいろいろ調整したんですよとこっそり教えてくれました。期待してスープを飲みます。
最初に醤油のしょっぱさ、続いて鰹節の出汁の味、普通はここで終わるんですが、ここからもう一段、甘さが来ます。余韻が半端ない！これはあえて待たないとわからない旨さです。今まで何千杯もたべてますが、この余韻は初めてですね。

麺は細麺のほぼストレート麺です。こちらもスープに負けてない。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉、青菜、海苔ですね。チャーシューはレアなタイプとしっかりした鶏チャーシューですが、両方とも肉の味がしっかりしてます。あえて突っ込むなら味玉がもうちょい黄身の味が濃くても良いかなと思いました。

またぜひお伺いしたいですね。１時間半掛かりますけどねw

ご馳走さまでした。

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2018/12/22 更新

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