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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
長い時間を掛けても食べるべきキレのある醤油ラーメン
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2023/12/09 更新
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かなり前に行ったのに記事を書くのを忘れてましたよ。開店当初から大行列でいつ行くか悩んでましたが、平日に休みが取れたので、このタイミングでならと車を飛ばしてお店に向かいました。着いたのは朝の４時・・・流石に早すぎと言うことで、しばらく調整してから並びましたが、それでもポールポジションでした（笑）
整理券の配布開始の時は２０人くらいの並びになってましたがこの辺は想定内、椅子が置いてあるので、最初の１０人くらいは楽に待てますね。
さて集合時間に再度、集まってから入店、カウンター席に座って、醤油ラーメンと卵かけご飯を注文します。厨房が丸見えの店内は広々していて開放感がありますね。作るのを見てるうちにラーメンが到着、美味しそうな香りが鼻腔をくすぐりますね。
まずはスープを一口、キレのある醤油の味が印象的で、出汁の鶏などの動物系の味がするあっさりした味のスープですね。
麺は細麺のストレート麺で小麦の香りが非常にします。美味しい麺ですね。つけ麺とかで麺をじっくり食べるのもありかも、トッピングはチャーシュー、メンマ、わんたん、青菜と具沢山、チャーシューは鴨、焼豚、煮豚など、いろんな種類のチャーシューですがどれも美味しい、メンマは太くて食べ応えがあります。わんたんは皮がつるんとして美味しい、餡もぎっしりですね。一緒に頼んだ卵かけご飯は黄身が濃厚で、佃煮なしでも充分に美味しいと思います。
気付いたらスープを完飲してしまいました。
美味しかったなぁ(^^)
かなり遠いですが、必ず来て他のメニューも食べたいですね。次は何食べようかなと今から楽しみですね(>_<)