masax992さんが投稿した蕎麦旬菜 こすげ(長野/長野)の口コミ詳細

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蕎麦旬菜 こすげ長野(長野電鉄)、市役所前、長野(JR・しなの)/そば、天ぷら、居酒屋

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

こんなに美味い蕎麦にはなかなか出会えません。

長野駅からほど近い「蕎麦旬菜こすげ」で、予約限定の天もりと地鶏焼きを堪能しました。

まず驚いたのはレア仕上げの地鶏。
地鶏特有の硬さはなく、塩と山椒?の香りが品よく広がり、わさびを添えるとさらに味が締まります。

天ぷらは都内の名店級で、薄衣のサクッとした食感に車海老やいちじくが見事に調和。普段苦手なさつまいもまで思わず唸る美味しさでした。

蕎麦は二八ながら十割のような濃厚な香りと味わいで、喉越しや歯切れの良さも両立。

店内もきれいで、店主夫妻の対応も満足。
予約必須の理由がよくわかる名蕎麦店です。

蕎麦好きなら、この店だけを目的に長野に行っても良いかと思います。


ぜひまた行きます。
ごちそうさまでした。

2025/11/14 更新

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