恥知らずで迷惑な客さんが投稿した遠藤青汁サービススタンド銀座店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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遠藤青汁サービススタンド銀座店銀座一丁目、京橋、有楽町/オーガニック、カフェ

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

無形遺産級

もう何度行ってるのだろう、三桁は確実ですが。私にとっては下手な大学病院よりも無くてはならないお店。

ここの青汁は、一年通してその季節に採りたてのケールを、そのお店で葉っぱからそのまま絞ってます。だから味が行くたびに違う。
例えば夏だと苦くなるのですが、その苦味も同じだったことがない。強弱や匂いだけでなく、苦さそのものの内容がちょっとずつ違うんですね、なかなか言葉では表現し難いのですが。
ちなみに冬は、本当に同じ植物かと思うほど甘くなります。

こういう経験を、現代人、とくに都会に住む人間はあまり出来なくなりました。
田舎出身なので子ども時代は地産地消が当たり前というか、大半の食材のフードマイレージがお肉以外はほぼ採れた当日だったし、食材の大半がその季節に採れるものだけいう生活をしていましたからそれが日常だったのですが、実家を出てからもう30年、とくに上京してからは、私にとっても完全に遠い昔の思い出になってしまいました。

今ではもう汚れた大人なので子ども時代の舌は死んでしまいましたが、それでもこのお店に立ち寄るたびに少しだけでも還れたら・・・と思いながら、ゆっくり味わって飲んでいます。
今の銀座にこのようなお店が存在することは一種の奇跡。無形遺産級のお店だと勝手に認定しております。

2024/01/26 更新

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