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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
フランスの確かな技術と日本の繊細さの融合
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ブリオッシュショコラ
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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フードメニュー
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イチゴシューとホットチョコレート
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今日の紅茶とシュークリーム
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シュークリーム裏
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シュークリーム断面
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2018/02/22 更新
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2018/1訪問
以前、サロン・ドゥ・ショコラでクリオロのトレゾーショコラに一目惚れし、もうバレンタインは毎年これでいいじゃない！となってしまいました。
調べると、小竹向原に本店があり、パティスリーに、カフェやベーカリー、ワインまであり、シェフはフランス人で奥さんは日本人（ワインに携わっているので、お店にも置いているみたい）ということで、更にハートを鷲づかまれました。
店も表参道やら青山じゃなくて小竹向原にあるというのも好感が持てる。
これで、小竹向原に行く用事がまちのパーラー以外にも増えた。
バレンタイン時期など忙しい時期はカフェはお休みのようなので、バレンタイン前倒しで訪問。
すでに待ちのパーラーで朝ごはんずみだったので、ブリオッシュショコラ（四角いブリオッシュにチョコレートがかかっている）に、シュークリーム（皮だけトレイに載せて、あとでクリームをつめてもらう！）、季節限定の苺のシュークリームにしました。
買ったパンやケーキをカフェスペースで食べれます。
飲み物は連れは本日のフレーバーティー、私はホットチョコレート。
シュークリームは皮はかなりしっかりと厚めで、生クリームははさむタイプではなく、クリームパンのようにおしりから注入するタイプ。
中もぎっしりクリームをつめてくれて満足感◎
はさむタイプと違って、クリームが漏れる心配も無いから食べやすいのもいいですね。
ホットチョコレートは、ほどよい甘さなので、スイーツと一緒に食べてもくどくありません。
ほかにもカフェメニューなどあります。
後で気づいたのですが、実はグラスワイン（神の雫登場の）もあったのです！
今度はワインにあいそうなパンとそれにしよう。
カフェでひと段落したら、次はバレンタイン用のチョコを選別。
マストはトレゾー。以前はラムレーズンを食べたので、今回はトレゾースペシャルに。
後はガナッシュ5個入り、オランジェットの小袋、ヨーヨーマカロン（紅茶味）を購入。
あと、チョコレートにあうワイン！というポップが気になってしょうがなかったので、それも購入。
極甘のシェリー酒で、クリオロの濃厚チョコにピッタリでした。
ワインセラーは結構な品数で、1400円～4000円程度で手も出しやすく、シードルやノンアルコールまであるので、ケーキ屋さんとは思えない品揃えです。
ひとつひとつワインの説明書きもついてるのもすごい。
トレゾーは賞味期限は1週間ほど、残りはもっと賞味期限は長いので、ゆっくり味わえそうです。
意外においしかったのがヨーヨーマカロン。普通のマカロンよりちょい大きめで、見た目はブッセのようですが、焼き菓子なのでさくっとした皮目です。
中の紅茶味のクリームが板状で挟まれていて、香りが鼻を抜けます。
ちなみに、ポイントカードが発行手数料が今月（2018/1月）は無料ということで、発行してもらいましたが、チョコとワインで結構な額になったので、早速500円引き券もらえました。
有効期限があるので、商売上手だな～。
まあ、どうせホワイトデー付近にまた行くけど。
あと、糖質制限ケーキなるものもあり、世の中のニーズを漏らさず取りに行くスタイルにも感服いたしました。
楽天にも出店しているので、遠方で来れない方もご利用いただけますよ。