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掲載保留多喜口石和温泉/日本料理、ほうとう、うなぎ
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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
観光地の店選びは口コミ件数や評価に惑わされないこと。上馬刺しと本当に美味い鰻なら多喜口さんです。
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うなぎ蒲焼き
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ほうとう
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梅酒
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手羽先
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カキフライ
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鶏もつ
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上馬刺
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2018/11/13 更新
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2018/11訪問
平日でしたが、一応予約していきました。
他にお客はいませんでしたが、料理は絶品です。
観光地は、食べログの評価はまったくあてにならない説が自分の中にあるので、口コミ数が少なくても、美味い馬刺しが食べられそうなところを探しました。
Googleの口コミによると、「タクシーの運転手さんに教えてもらった」とあり、ひっかかりました。
メニューを見てみると、普通の馬刺しのほかに「上馬刺し」があり、ここに決めました。
観光地は、ガイドブックに載ってるところに人が集まるので、口コミ件数はすごい数ですが、ガイドブックに載ってるのは広告料をどれだけ出したかで決まるので、一概に美味い店というわけではないと思います。
経験上、ガイドブックに載ってた店に行っても、「こんなもんか」「東京で食べた方が美味しい」とかでした。
しかも、みなさん遠方からわざわざくるので、ぱっとしなくても、相当嫌な思いをしない限りは、「せっかく行ったんだし・・・」と、そこそこの評価にしますよね。
なので、口コミ件数が多くて、評価が高くて、もぱっとしない店が多い、気がします。
ガイドブックに載ってなくて、ふらっと入った店の方がはるかに美味かったりします。
そんなわけで、観光地に行くときは、評価はあてにしないで、メニューとか数少ない口コミを見て決めます。
こちらは、まじで大当たりでした。
予約の電話を入れたときは、ここ大丈夫かな？と思いましたが、全然大丈夫です。
親父さんが一人で給仕と料理をやっています。
まず頼んだのは、馬刺し（上）と鶏もつ。ワインはないそうなので、焼酎。
親父さんが「1000～1500くらいで、つまみを見繕いましょうか？」といってくれたので、乗っかることにしました。
待たされること無く、提供されます。
上馬刺しは、くにゅっとしていて、柔らかく、美味。これはガイドブックに載ってる店では絶対食べられませんよ。なぜなら、観光客はみんなほうとうを食べるので馬刺しを頼んでも、解凍させるのに時間がかかるうえ、半解凍の状態で水っぽい馬刺しが出てくる。
しまいには、忘れ去られることもある。山梨＝ほうとうにとらわれすぎなんですよね。
鶏もつはハートの器に。甘辛で、やわらかくおいしい。底に敷いてあるキャベツが箸休め的にも嬉しい。
親父さんのおまかせで出てきたのは
煮物・・・甘めのだしでとっても美味しい。
ぬかづけ・・・昔ながらのくっさいぬかづけ。
手羽先・・・脂がしつこくなくて、かりっと美味しい。
追加でカキフライと梅酒を注文。
カキフライ・・・かなり大粒。添えられているポテトサラダも絶品。タルタルも酸っぱすぎずおいしい。
梅酒・・・自家製なのか、巨大な梅がごろっと入ってます。ワインはなくてもワイングラスで梅酒は出てきます。
最後は、ほうとうと鰻の蒲焼でラストにしました。
自分的には、ほうとうは別にいらなかったんですが、連れが山梨＝ほうとうの概念にとらわれているので、しょうがない。
とはいえ、美味しかったですよ。ガイドブックにやたらと載ってるほうとう屋より全然美味いし、待たされないですよ。
ほうとう・・・何も言わなくても、取り皿を2個くれました。優しいお味噌の味。量も程々なので、2人でシェアして〆るくらいにはいけます。
うなぎの蒲焼・・・鰻が自慢らしく、親父さんも「うちの蒲焼は美味いですよ」といってました。マジで美味い。身がふっくらと厚く、柔らかく仕上げているのに、絶妙な焼き加減。
タレも相当美味いですよ。2500円ですが、値段以上のものであることは間違い有りません。鰻は必食です。
会計でレジ前に向かうと、既に領収書が記入された状態でした。
一人でやっているので、先々のことをさっさとしてしまうという、小回りの早さに脱帽です。
一人でやってるんでを言い訳にしない姿勢を感じました。
他に客はいなかったとはいえ、一人で給仕と料理をやってるのに、料理も会計も待たされることは無く、ノンストレスでした。
親父さんの見た目とは反して、盛り付けやお皿もきちんとしていて、ギャップがすばらしいです。
しかも安い。二人でこんだけ食って、2500円のうなぎまで食べて8000円いかないんだもん。
あとは、酒類がもうちょいあれば言うことない。
石和温泉付近で泊まるときは多喜口さん一択で間違いない。
あ、トイレも洋式で、きれいでしたよ。