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昼の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.5 ］
獲れたて新鮮ジビエの石器焼
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秩父谷捕獲 猪肉・鹿肉 野菜盛り合わせ
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石器焼
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自然に囲まれて
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前菜
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名物きのこめし 新香 きのこ汁
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岩魚の骨酒 サービスの熊の手スープ
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岩魚炭火焼き
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外観
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2025/03/26 更新
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店に着くなり、お猿さんがお出迎え
都内じゃ絶対有り得ないシチュエーションに
ワクワクが止まりません
自然が見えるお座敷
店内には熊など飾られていて迫力がすごい
猪焼コースを注文
まず前菜が運ばれてきて説明してくださいます
お野菜はどれも新鮮で優しいお味
全て自家製とのこと こだわりを感じます。
お目当ての石器焼
油を使わずに焼いても焦げないので素材の味を楽しめるそう。
猪も鹿も美味しい！脂が甘い！食べ応えもあり野生を感じるけど臭みは無し 牛肉より好きかも。
もちろんお野菜もおいしかったです
気になって岩魚の骨酒も注文
ビジュアルがもう。いいですよね。
味はひれ酒に近いけど 岩魚の方があっさりめかも
飲んだ後はお酒が沁みた岩魚をがぶっと
最後まで楽しめちゃいます
サービスで熊の手のスープまでいただきました。
これがまた熊の出汁が効いていて優しい味なのにすごく美味しい。
初めて味わう味なのにどこか懐かしさを感じる。
どれも美味しく、店員さんも気さくで、雰囲気も抜群なので人に教えたくなるお店です。
次は熊を食べてみたいです！