cake4414さんが投稿した大名茶家(石川/北鉄金沢)の口コミ詳細

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元気なうちに美味しいものを食べなくっちゃ!

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大名茶家北鉄金沢、金沢、七ツ屋/郷土料理、かに、海鮮

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

蒸し蟹、焼き蟹、お刺身蟹

石川県 金沢市
9月に予約 金沢駅から歩いて直ぐ

初めて行きますが、コースではなく蟹を食べたくて。
事前に茹で蟹一杯。胴体は焼きと脚はお刺身で一杯。
一杯35,000円×2 
これだけ予約していきました。
確実に行くと直前も電話で連絡を取り、茹では行く時間に合わせて調理しておいてくれました。
生きている蟹の茹では時間がかかると前日に学習済。

他に、
◆香箱蟹
◆ガス海老の唐揚げ
◆バイ貝焼き
◆のどぐろ塩焼き
◆加賀野菜入のサラダ
注文いたしました。

金沢旅行、毎度お決まりのメニューですが、せっかくなので食べたい。
盛り付けもお店それぞれで見るのも楽しいです。

そしてメインの蟹は多くを語る必要はなく、ただただ美味しい。
何を食べても絶品です。
焼き蟹はあまり食べたことなく、何とも食べにくいことが判明。
こんなに甲羅に張り付くものなのかと、苦戦しながら食べました。
やはり綺麗に食べたいですもん。
あと、茹でと思っていたけど蒸しだったのかな?
蒸籠に入ってたので、、
蒸しは食べてみたかったので逆に嬉しい!

調理法が違っても三者三様、甲乙つけがたく美味しく、贅沢の極みを堪能した金沢旅行となりました。

来年も行けますように!

2025/12/15 更新

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