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昭和チャーシュー麺1,000円税込。ネギ大無料
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中太ちじれ麺
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チャーシュー。
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醤油味の強い豚骨醤油ではなく醤油豚骨スープ。
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久しぶりの完食。
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調味料と領収書
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2016年12月メニュー
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店内。
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2016年12月大幅変更後。
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外観
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店外の席。冬は寒く夏は暑い。
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チャーシュー麺900円大盛り100円・1,000円税込。
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2016年5月営業時間変更前。
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＜2016年12月2度目訪問＞
こちらの店は今は無き「昭和高校ラーメン鳳凰」の流れを汲む店。先代が
屋台で「昭和高校ラーメン」（鳳凰という名は店舗になってからだと思う）
で朝まで営業していた頃1日1000杯出していたらしい名店。子供の頃、客
が歩道の段差に50人くらい並んで座って食べているのに驚きながら初めて
食べた昭和高校ラーメン「こんなに美味しいラーメンがあるんだ～」と
感動した事を今でもよく覚えている。どちらも美味しいが鳳凰（兄？）
と名城大昭和（弟？）は似ているが違う味のラーメンで名城大昭和・今
の島田昭和（従兄？）はかなり近い味。20時30分頃男客1人の中、入口で
「昭和チャーシュー麺1,000円（税込）」を注文・支払いをし、いつもい
たスタッフのおばちゃんが退職した事を知る。そんな中家族3人、1人男客
3人など続々と客が増えるのだが店主1人で内外を回しているので走りまわ
っているご様子。一人で回すのを想定されていないだろうレイアウトなの
で1人では無理があるように見える。7分後登場するも置いてあった時間
がながくラーメンがぬるくて今日は残念。早速食すと麺は中太ちじれ麺、
スープは上質な醤油風味・味を感じ濃厚さも抜群で魚介の味・匂いのない
醤油豚骨ラーメン。その上質な醤油に漬け込んだチャーシューは味が濃く
麺・スープとの相性も抜群だ。さすがは2000年頃「一般が選ぶ・ラーメン
王が選ぶ・ラーメン店主が選ぶ」など東海地方複数TV番組のタイトルを
総なめしただけの事はあるラーメンが健在だ。当時このラーメンが商品
化されコンビニなどでも売っていた。次回来る時はスタッフが入社して
いるといいなと思い店を後にする。こちらは先注文・先銭・水セルフ・
丼、片付けはスタッフが行いネギ大盛り無料。その場で作って手作りパッ
クされたラーメンの持ち帰りが出来るので家にお土産を持って帰れる。
営業時間・駐車場情報が大幅に変更されていたので店舗情報も大幅に変更する。
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＜2016年5月訪問＞
2016年2月から始めた禁煙により味覚変化が起こったため、新店重視の食べ歩き。この所初めての店ばかりだったが、今まで１カ月に１度必ず食べに来ていたマイテリトリー店に来てしまいました。
ここの店は手渡し先払いです。
写真はチャーシューメン大盛り ネギ大盛り1,000円（税込）。ネギは無料で大盛りにしてくれます。
前の店舗では九条ネギを使用し、さらに食べ放題だったのだが、今の店舗だと、自家菜園の九条ネギ（私の味覚では）っていう感じのネギを使っています。ここがちょっと残念な感じです。
それでも私の中のラーメンナンバー1店です。
ラーメン持ち帰りも出来ます。手作りパックにしてくれます。ネギ大のチャーシューの持ち帰りを何度もした事ありますが、書いてある通り具が多いと思います。