11回
2022/03 訪問
ジャンボ骨付きカルビの焼き加減成功！
いつも特別な日に利用させてもらっている寿月さんに久々に！
長男の高校合格を祝って。
恒例の厚切り塩タンの迫力を楽しみながら、カルビやロースで畳み掛けて行きます。
スタンダードクラスのお肉でも十分過ぎる味なので、「上」は注文しませんね。
終盤のジャンボ骨付きカルビも定番。網一杯の大きさなのでキレイに焼くのが中々難しい(￣∀￣)
今回は焼き上げてから骨の上で寝かせる手順を踏み大成功。
石焼ビピンパと冷麺で締まりました！
御馳走様でした！
厚切り塩タンの迫力ある焼き姿よ！
2022/04/24 更新
2021/10 訪問
厚切り上塩タンのジュースぃさに舌鼓
実に一年九ヶ月ぶりの利用となりました。
久々すぎてお肉の注文量を見誤ってしまい、頼みすぎて腹パンになってしまいました（＾∇＾）
家族4人と両親のいつもの6人だったので、恐らく以前は諸々の種類を「2人前」づつの注文で充分だったのを、いくつか「3人前」にしてしまい、オーバーフローに(T . T)
お陰で、テッパンだった石焼ビピンパや冷麺が入らなくなってしまいました。
しかし、圧倒的な存在感の厚切り上塩タンに始まり、圧巻サイズのジャンボ骨つきカルビに至るまで、純粋なる「焼肉」を堪能させてもらいました。
こちらのお店は炭火焼きで、瞬時に美味しく焼き上げる事ができますので、普通の厚さの塩タンなんかは、ホント一瞬で出来上がるから、油断大敵！
最後の最後に用意されたジャンボ骨付きカルビ。この日はプラス￥300のボリュームで。コイツだけは焼き上げに少し時間がかかりますがなんとか食べ切りました。
惜しむらくは腹パンのせいで、骨膜を焼き上げてむさぼり食う作業をこなせなかった事。
骨に申し訳ない気持ちで一杯になりますが、次はちゃんと注文量を間違えずに葬ってやります(^^)
いつも美味しいお肉をありがとうございます。
御馳走様でした！
圧倒的な存在感の厚切り上塩タン！
炭火焼きで、瞬時に美味しく焼き上げます。
圧巻のサイズ！ジャンボ骨つきカルビ！この日はプラス￥300のボリュームとなりましたが、なんとか食べ切りました。
メニューには無い？お店からのサービス。ありがとうございます！
嬉しい限りですな。
ナムルも美味しい
普通の塩タンは、ホント一瞬で出来上がるから、油断大敵！真ん中のは氷。コチラのお店では炎が上がるのを氷で鎮めるシステムを取っています。
桜ユッケも定番です。タレが美味しいんですね。
丁寧な仕込み包丁も美味しさの秘訣なんでしょうね。
ちょっとよく分からない。状態ですが、骨付きカルビの肉をハサミでカットした後、骨の上で休ませています（＾ν＾）
骨付きカルビの焼き始めですね。やはり、炭火のパワーで素早く焼き上がります。
今回はキムチの塩味が強かった気がしました。
2021/10/18 更新
2020/01 訪問
特別な日に必ず行きたい焼肉屋さん
お世話になってる焼肉屋さん、寿月（ジュゲム）さんで今年も長男のお誕生日会。
今回もアラカルトで、お肉はもちろん「厚切り上塩タン」から開始しました。レモンの絞り汁で爽やかに頂く贅沢。
次は普段なかなか頼まない「上ハラミ」2,000円！美しいサシの入った上品な旨味。
そして、最早定番！「ランプ厚切り」！肉厚の赤身ロースの柔らかさに思わず笑みがこぼれます。
他、初注文のツラミは独特の歯触りで、タンともまた違った面白い食感が楽しめます。
初注文では長女が海鮮を中心に頼んで、海老やホタテも美味しく頂きました。
しかし、なんと言っても「ジャンボ骨付きカルビ」です！今回は恐らく過去最大級（笑）。少し値上がりしたか3,000円〜なんですが、今回はup700円の大物（汗）。
流石にそのものの大きさでは七輪に乗せられないので泣く泣く半分にハサミを入れてから乗せました。せっかく綺麗に包丁が入ってるのに勿体ない（泣）。
しかし、このサイズのカルビを骨付きで、こんな形に包丁を入れるのは店長の腕の見せ所なんでしょうね〜。
いや、いつも本当に美味しい焼肉を家族で楽しませて頂いてます。御馳走様でした。
追伸
長年食べログを続ける事で、評価水準が多少変化して参りました。此方のお店の点数が当初評価の水準も分からず付けていた部分を調整していますが、事実上低下した部分がある訳ではありません。悪しからずご了承下さい。
過去最大の「ジャンボ骨付きカルビ」！3,700円かな？安いくらいかもな。
柔らかい。厚切り上タン塩。
すぐに焼き上げよ！焦げ付き厳禁。
上ハラミ！美しいサシ！
最早定番！ランプ厚切り！
すぐに満席になるから、予約必須です。
キムチナムル盛り合わせ
子供のライスも進む進む（笑）
厚切り塩タン焼けました。レモンの絞り汁で爽やかに頂く贅沢。
ロースにカルビだ！
初登場のツラミ。独特の歯触りはタンともまた違った面白い食感が楽しめる。
此方も初の海老！なかなか立派さ。
ホタテも小ぶりながら美味しい
冷麺（小）はちょっと少なかった。（中）でもいけた気がする〜。
ジャンボ骨付きカルビの骨。骨膜まで噛みちぎって綺麗に食べることが至極。記念に持ち帰ったりましない（笑）。
カスタードアイスも新商品。濃厚な甘みが幸せを感じさせてくれる。
このダクト外せるんですね！
2020/01/27 更新
2019/01 訪問
9回目！お誕生会にて！
アラカルト6人：30,000円くらい
今年も長男の誕生日で寿月さんを予約。前回の成功を踏まえて、席だけ予約をホットペッパーにて。
もう、問答無用で厚切り上塩タン。
厚切りランプも柔らかくて鉄板。
他、お肉は「上」でなくても十分なのでカルビ、ロース、ハラミなどアラカルトで。
サイドで桜ユッケ、タン刺しも美味しいもの。
長女から塩タン追加オーダーあり、普通の塩タン×3人前にするとコレまあまあ量がありますね（汗）。まあ、当たり前に完食ですけど（笑）。
後半、いつものルーティーンでジャンボ骨付きカルビ！
このくらいの時間になると皆満腹になってきてるので、ほぼ私一人で骨膜までしゃぶり尽くすのです（笑）。
お誕生日会と伝えていたから、子供二人にオレンジシャーベットのプレゼントも。店長ありがとう御座います。
いつも最高のお肉ご馳走さまです！
2019/01/29 更新
2018/07 訪問
過去最高に美味かった！
私の45歳のお誕生会を開催してもらいました。
お誕生日と言うこともあり、ビールが解禁。
そのせいだけでは無く、アラカルトで好きなものだけ注文した結果、過去最高に美味しく頂けました！
もう、厚切り塩タンから、ランプに、ロースに、ジャンボ骨付きカルビ（小）に、石焼きビピンパに、冷麺に、追加で骨付きカルビと、ザッと思い返しても全部美味しかったですよ。
お店の雰囲気もさらに活気が出てきて上がってきましたね〜。
男性店員さんが増えました。
厚切り上塩タンの厚みが際立ってる！
ランプ！柔らかくて子供にも大人気でした
ジャンボ骨付きカルビ（小）はこの位になるまで食べ尽くしたいものです（笑）
スイーツはこんなセットが新登場してた！
2018/07/23 更新
2018/03 訪問
入学お祝い
ホットペッパーポイント2200ポイント使用
まあ、最近はお祝いの予約店は寿月さんが定番に。
長女の高校合格のお祝いで、また爺さん婆さんのおごりで予約させていただきました。
今回はアラカルトで、セットメニュー中心に注文。
やっぱり安定の肉質！美味しいねえ。
予約の時の特記事項に長女のお祝いの旨記入したところ、店長から肩ロースのプレゼントが！
焼きしゃぶ的な柔らかお肉でした。ありがとうございます〜。
ただ、今回失敗した事が。
極個人的情報ですが、玉ねぎ生焼けで食べてしもうて口の中ビリビリ（泣）。
キムチ盛り合わせ
厚切り上たん塩
サッと焼きましょう
寿セット
桜ユッケ
月セット
肩ロース焼きしゃぶ的な
ジャンボ骨付きカルビ（小）
じっくり焼きましょう
2018/04/11 更新
2018/02 訪問
遅い新年会
（かなりお店には無理を聞いてもらったりで）5,300円くらい/1人
職場の新年会幹事を仰せつかり、寿月さんで。
ちょうど一周年と言う事もあり、色々な割引やコースやらを駆使（笑）。
新年会なのに、誰がどの位飲むのか不明だったので飲み放題は無しに。
でも、お陰でお肉もアラカルトで相当上級のものをいくつか注文して、皆さんかなり満足してもらえました。
2018/02/11 更新
2017/08 訪問
やっぱり、ジャンボ骨付きカルビ小のインパクト大
年老いた両親（70）がいたく気に入って、一ヶ月を待たずに訪ねました。
めっきり少食になってきた両親（その割には良い体型しとるけど、、、）が、ここに来ると食欲が進んでますね（笑）。
特に良い体型な母親は「石焼きビビンバ」がお気に入り、父とシェアすると丁度良いみたいなのですが、今回は父が渋って冷麺小を頼んでました。
私は前回でファンになった「ジャンボ骨付きカルビ小」がお気に入り（笑）。
今回も小を注文。ちょっと大きいのしか無いとの事でしたがペロリといきました。
ただ、私は骨のキワまで食べ尽くすタイプの人なのでこれを食べると満腹感が一気に押し寄せるので注意が必要ですね（汗）。
満腹でも普通のビピンパ小はサッパリ食べやすい。また頼もうと思います。
2017/08/06 更新
2017/07 訪問
お誕生会
私の44回目のお誕生会で利用させてもらいました（笑）。
一族6名で2回目の来店です。
前回利用時に頼めなかった「ジャンボ骨付きカルビ」はマストで目標です！
ディナー2回目で要領は得たつもり。
でしたが、軽いミスもありました(^_^;)
ちょっと頼みすぎて、ジャンボにたどり着く前に結構な満腹状態に（汗）。
まあ、まんべんなく注文しましたが、セットメニューを寿盛りはお肉が良すぎるので（笑）、
月盛り×２に。代わりに厚切りタンや塩タンを追加したり、ホルモンも前より多かったかな？
しかし、一度決めたジャンボを諦めきれず小さめでご注文。（「ジャンボ骨付きカルビ小」という）
いや〜、頼んで良かった！
お腹一杯でしたが、ど迫力のビジュアルにニンニクの効いたしっかりした味は絶品でした。
「ジャンボ骨付きカルビ大」はさらにエゲツないと店員さん談だったので、次は他を抑えて、
それだな（笑）！
桜ユッケですね
寿月サラダ
月盛り×２と塩タン追加
ホルモンも色々
これがジャンボ骨付きカルビ小だ！
ジャンボ骨付きカルビを切ったけど、網いっぱい！
2017/07/09 更新
2017/05 訪問
こどもの日
2回目の利用。夜は初めて。
こどもの日だからってわけでは無かったのですが、家族4人と両親の6名で予約を入れました。
当日、お子様限定のキンパがサービス！
メニューには載ってなさそうだったのですが、韓国風海苔巻きで子供より私が一番多くいただきました（笑）。
セットメニューが2種類用意されてましたので、両方を一人前ずつと塩タンも2種類一人前ずつ。
この辺りで肉の目星を付けて行きます。
後はサラダやキムチなど適当に頼んで、二巡目に臨みます。
サラダやサイドメニューは十分美味しいんですが、中々ボリュームもありまして、子供が少食なもんで私がほとんど食べる羽目に（汗）。キムチも良い辛さ。
本題の肉ですが、上のクラスのセットの方はちょっと私には上等過ぎ（笑）。正に歯がいらん肉で。
炭火焼きで、上からダクト吸気によって火力強く直ぐに焼けますので、あまり一気に乗せるべきでないです。
追加の骨付きカルビはやや固めなのですが、これまたイカツイ感じでインパクトあり。頼めなかった「ジャンボ骨付きカルビ」だとどうなっていたのか（笑）！次回のお楽しみデス。
厚切りタンも柔らかくジューシー！全ての肉がワンランク上でした。
石焼ビピンパと冷麺（中）も美味しいしボリュームありました。
接客もハキハキしてるし感じ良かったです。
2017/05/06 更新
2017/03 訪問
2017/03/26 更新
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コンロ上に設置されるダクトのお陰で炭火焼なのに、全然煙たくならないです。
写真撮影などの際には取り外してくれるそうです。
炭火焼きなので、お肉が美味しく焼き上がります。
炎が立ち上がるのをコチラのお店では氷で鎮めるシステムを採用されており、不思議なくらい簡単に鎮まります。
2021/10/18 更新