SILVER SKULLさんが投稿したドンキホーテ上松店（長野/本郷）の口コミ詳細 [食べログ]

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ドンキホーテ上松店本郷、桐原、善光寺下/ハンバーグ

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

信州の俵ハンバーグと言えば！

こちらのお店、まず最初に言っておかなければいけないことは、例の「激安の殿堂」とは無関係。

何を隠そう、創業40年以上になる老舗ハンバーグ店であり地元民から長く愛されるお店らしい･･･

しかしながら私、微かな記憶だが恥ずかしながら30年近く前に1度来店したことがあると思う。
その時はこの俵ハンバーグの記憶がない･･･創業当時からあったかは不明だが、この形のハンバーグで人気のお店といえば、静岡県内で展開する人気ハンバーグチェーン「さわやか」を連想するのではないだろうか？

今回利用した時間は平日の昼ピークを過ぎた13:30頃だったにも関わらず、入店待ちがいるほどの人気ぶり。
我々が受付をした後も、続けざまに三組ほど来客があり、まさに「さわやか」の様である。

席に案内されるまでのフロアも長年の油煙により、ちょっとスリッピーになっているので少し注意が必要かも(笑)

とはいえ店内の雰囲気は肉と脂とソースの匂いこそするが、とても明るく清潔感がある。

で、徐々に準備が整いいよいよ俵ハンバーグとの対面！
焼き加減を尋ねられたので、生肉大好きな私は当然レアで！
こちらも「さわやか」と同様で、店員さんが目の前で切り分けてソースをかけてくれるスタイル。

ソースは4種の中からガーリックをチョイス･･･他は味わったことがないのだが恐らくこれが間違いない(笑)

目の前でのミートカッティング＆ソースジュわ〜♪セレモニーが終了し、油はねが収まったところで一口頬張ってみると、想像の上を行く柔らかさに驚かされる。

見た目やスタイルなどはほとんどが「さわやか」と同じなのだが、肉は別物。

さわやかの肉が食べごたえのある肉々しい感じだったのとは正反対で、例えるなら炙ったユッケを食べているような、柔らかさとジューシーさ！
生肉好きにはたまらない。

全般的な価格設定もリーズナブルで、ワインの種類も多いのでワイン好きも満足できる。しかも一番安いテーブルワインも決して裏切らない味なので、コレだけでも十分楽しめる♪

もっと早くこの店の常連になりたかった〜！
(๑>؂<๑)

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2022/08/11 更新

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