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ラーメン通も納得、「テンホウ」らしからぬ「てんほう」
2025/01訪問
1回
〆の豚骨ラーメンが最高な居酒屋 例によってPayPay20%還元キャンペーン中なので対象店舗を探してたらコチラがヒット！ 大好きな博多めしを食らうべく出陣!! 緊急事態宣言が解除された初日の金曜の夜利用だったが、早い時間のせいか店内は空いている状態（長野県は関係ないかな？） しかしながら我々が席に着くと徐々に席が埋まっていった。 やはり人気店のようだが、5割の客はカウンターで豚骨ラーメン目当ての様子。 店内にはBGMと混じってラーメンをすする音が響き渡っている。 メニューを見るとまさに「博多うまいもん祭り」状態(笑) ドリンクはもちろんせんべろオーダーでお代わりのチンチロにもチャレンジ！ 各種博多めしを堪能してから、〆はやっぱり豚骨ラーメン！ このラーメンも本格的な博多豚骨ラーメンで、ラーメン屋としてもレベルが高い‼️ ちょっと気になった点は金曜日の夜にしてはスタッフの数が少ない気が･･･入店当初は女性スタッフ二人だけだったので、料理が提供されるまでの時間が長かった。
2021/10訪問
1回
長野県でNO.1!!との口コミが多かったので、満を持して訪問。お店の外観、店内の雰囲気、スタッフの対応等については特筆するものは無いのだが･･･強いて言うなら、席に案内されるまでの「待ち席」での移動の案内に少し「有名店ならでは」と思える事務的な感覚を覚えた。 訪問したのは土曜日の夕方で、案内待ちの客は自分たちだけだったのだが、10人ほどが座れる「待ち席」での移動を依頼されたのである。 通常、次から次へと客が来て「待ち席」が満席の様な状況なら当然スタッフに促される前に席を移動するのだが、次の来客がないので最初に座った席に座って案内されるのを待って居たら「コチラに移動お願いいたします」と言われ、移動して10秒も経たないうちにテーブルに案内された。 正直なところ「どうでも良い」ほんの些細な出来事かもしれないが、やはり客商売を心得ている立場としては、マニュアル通りの対応ではなく、場の状況に応じた対応をしてもらえたら満点だったのかな？ と言う感覚を抱いてしまったのである。 まぁ、前フリは長くなってしまったが、肝心のラーメンはやはり自身の大好きな清湯の「中華そば」をオーダー。 久しぶりに「スープまで飲み干したくなる」中華そばだった。完全に理想的な優等生ラーメン！ 毎日食べても一週間は美味しく食べ続けられそう(笑) 人気が有るのにも納得。 一度はご賞味頂きたい味♪ しかしながらちょっと残念だったのは餃子･･･ラーメンが旨すぎるせいか見た目も味も「家庭の手作り餃子」といった印象で可もなく不可もなく･･･ という事で結論は、ラーメンをシンプルにたのしむのがオススメ!!
2020/06訪問
1回
昭和感を楽しめるお店♪ お店の雰囲気は、ほど良く昭和の大衆居酒屋感を醸す作り。オススメはやっぱり“やきとん”で、味、コスパ、そしてスタッフの応対全て合格点♪ 唯一残念なのが全席喫煙可能なところ。やはり今のご時世、せめて分煙はお願いしたいところである。
2018/03訪問
1回
松本で評判の良いラーメン屋｢鶏支那屋｣の2号店として先日OPENしたばかり。元は｢はなはな｣という食堂だった建物で店内はあまり手を加えず、テーブル、小上がり、個室の広間があり宴会にも使えそう。 メニューは本店譲りのラーメンは元より、夜は居酒屋メニューが豊富で｢一寸一杯｣にはもってこい♪ 締めのラーメンまで食べられるからゆっくり楽しめそう。 驚いたのはチャーハン!! 米が固めに炊いてあって、パンチのある濃いめの味付けとゴロッとした肉、全てのバランスが絶妙でハマりそう♪
2019/04訪問
1回
大町市で唯一の行列の出来るお店（自分調べ） 最初に食べたのは30年以上前、その頃から人気はあったのだが行列ができるようになったのはお店を建て替えてリニューアルしたこの1〜2年の話。恐らくメディアの影響も大きいと思うのだが、コチラの看板商品といえば「餃子」である。 一般的な餃子と比較すると1.5〜2倍くらいの大きさで食べごたえがあり、甘めの独特の味付けでクセになる人が多い。 そして餃子と共にオーダーするのは「野菜炒め」 コチラもまた少し濃いめの独特の味付けでビールとの相性は抜群♪しかも野菜なので罪悪感も若干やわらぐ(笑) 昔からコチラでラーメンをいただくことは少ないのだが、久しぶりに味見をさせてもらったら昔に比べてスープの味に深みが増して進化していたので驚いた。 店内の雰囲気も新しいだけあって道路側がガラス張りになり開放感と清潔感が溢れている（昔を知っているだけに･･･） 一つ気になったのはオーダーしてから料理が出てくるまでの時間。一般的な中華料理店と比較すると遅い気がするので、これが行列を作ってしまう要因になっているのかもしれない。 ランチタイムは混み合うので、選択できるのであれば平日の夜がオススメ。
2021/05訪問
1回
以前｢麺道夢幻｣だったお店が入れ替わって｢三空｣になったみたい。味噌ラーメンとえびそば、そしてザンギがお店のオススメらしい。 店内は以前のお店と基本的には同じで小上がりが3卓、あとはテーブルとカウンターの構成。小上がりは広めなのでゆったり座れる。 肝心の味は･･･味噌ラーメンはニンニクと焦がし油？の芳ばしい香りとしっかりとした味の濃さで太麺との相性もバッチリ♪ 中華そばは博多ラーメンに近い細麺、塩を食べてみたが、割と普通の印象。 残念ながらえびそばはまだ提供されていないとの事で次回に期待。 ちなみにオススメサイドメニューの｢ザンギ｣はサクサクの衣とプリっとした食感のモモ肉が旨い！ さすがオススメしているだけの事はある！ 餃子はちょっと甘めの味で、可もなく不可もなく。 “味噌ラーメン好き”な人は一度行ってみる価値アリ！
2019/05訪問
1回
長野県民のラーメンチェーン
2024/07訪問
1回
鉄板焼とラーメンの二刀流
2023/10訪問
1回
博多名物尽くし♡
2025/07訪問
2回
ジャストサイズが嬉しい♪
2022/05訪問
1回
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