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中華そば@850
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中華そば 上から
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スープ
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麺アップ
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チャーシュー
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固茹で玉子半分
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メンマ
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卓上調味料
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券売機メニュー
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券売機メニュー
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外観
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またまた麺類登校。。。
東京都足立区綾瀬。
ここも超久しぶり。ってか綾瀬自体久々。
3月中旬の日曜日、11時過ぎに到着。
車はお店の専用駐車場(1車分空いてた。ラッキー！)にピットイン。
いざ入店。
先客は9割程度。
店内入り、正面の券売機で、大勝軒中華そば(@850)をポチリ…
今となっては、この価格は大変お安い。ありがとうございます。
女性従業員がお冷を注いでくれ、促されるままに
カウンターへ着席。
店内は、店主と女性従業員２名、製麺室に男性従業員1名の4名体制。
店内綺麗で、挨拶もよく良い感じ。
都度麺うちやっているのかなぁ？？
太麺のため少々時間がかかり、待つこと10分ほどで女性従業員より提供された。
さて如何に…。
●中華そば
・スープ
東池袋大勝軒系、魚介豚骨？
粘度あり、乳化した美味いスープ。
・麺
大勝軒系中太麺。ツルツルもちもち。
量は多く、体感220gくらい。
・具材
チャーシュー2枚。腕肉？モモ肉？パサついてはいないが、みっちり食感。
固茹で卵半分
メンマ
海苔
ナルト
ネギ
スープは熱々、量も多く大勝軒。
ここの大勝軒も具沢山。コスパ高いね。
卓上には胡椒、唐辛子、酢、醤油にラー油と味チェンジ多数。
生ニンニクはお願いすると提供してくれるとのこと。
胡椒で少しずつ味チェンしながら7分くらいで完食。スープは酢を入れ半分程頂いた。
感想は「濃厚大勝軒」
美味しかった。
やっぱり大勝軒。少し飽きた感じもするが食べてみると美味いし、具沢山。コスパいいね！
ごちそうさまでした。
近くに来たら再訪します。