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ワンタン麺@1,050
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ワンタン麺
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スープ
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麺
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ワンタン
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ワンタンリフト
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チャーシュー
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固ゆで玉子
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メンマ
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メニュー
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海苔不足は深刻だな。。
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外観
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随分久しぶりの訪店。
昔、千葉市に住んでた頃以来なので10年以上経っているなぁ。
最近行列がキツいし、代表待ちも多数いたので足が遠のいていた。
6月下旬の平日、所用で近くまで。
急にこちらを思い出し訪店。11時10分くらい。
既に開店済み。で、何と外待ち3名！
その時点で決定。近くの駐車場¥100/30分にピットインし小走りで4番手に接続ww
程なく店内へ。カウンターに座り、
ワンタンメン@1,050を口頭注文。
昔はラーメン¥600くらいだったよなぁ。。
まぁそれでも安いけど。
店内は麺上げの男性店主、男性従業員、女性従業員2名の4名でのオペレーション。
相変わらず、綺麗でピカピカの店内、気持ちの良い接客。期待が高まる！
待つこと10分くらいで女性従業員より提供。
超久しぶりの大勝軒。さて如何に。。
●ワンタン麺@1,050
・スープ
煮干し香る清湯スープ。
煮干しと動物系の出汁が非常に良くマッチしてとても美味い！
しかもアツアツ！
オレの早食いでは間違いなく口内火傷だな。
・麺
中細ストレート？(少し縮れてたかなぁ？)の美味い麺。
茹で方はデフォルトでヤワめ。
永福町大勝軒も少しヤワだったよなぁ。。
で、麺量は2玉？普通のラーメンの大盛り以上はあるなぁ。。
このスープにはよく合うね。
・ワンタン
オレの好きな餡少なめの皮薄め。ちゅるりん系。
これも、スルッと入ってくるので火傷に注意ww
たっぷり入っていて満足。
・チャーシュー
食感しっかり目のものが一枚。
写真では凄く小さく見えるが丼がデカいからww
・具材
他は、コリコリメンマ、固ゆで玉子、ナルトにネギ。
全てバランスよくうんまいわー♡
量も多いし、アツアツだし。
食べるのに少々時間がかかり7分ほどで完食。
スープは最後「酢」を注入し完飲したww
いやーっ！
超久しぶりに食ったけど、やっぱり美味いものは変わらないなぁ。
久しぶりでも美味いラーメン、気持ちの良い接客。
大満足でした。
平日は狙い目だな。。