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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
船橋で本格十割そばのダブル食い。美味い！
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かけそば@1,080
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ざるそば@950
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明太子おむすび
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突き出しの心太
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かけそばに付いてくる薬味たち
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2025/10/10 更新
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船橋。
最近よく来る船橋市場。
の近くにある焼酎メーカーが営業するお店。
9月下旬の日曜日、11時10分くらい。
駐車場は店舗前にあって便利。
先客たくさん、後客たくさん。
まぁまぁの人気店。
入店すると、凄く感じの良い男性従業員が案内してくれた。
奥のテーブル席に座り口頭注文
かけそば(熱)@1,030
ざるそば@950
おむすび(価格失念)
はい。いつもの冷温ダブル食いでございますが何か？
テーブル上の蘊蓄を見ながら、待つこと10分くらいで「ざるそば」と「かけそば」の両方が提供された。
これは早食い案件だな。。。
さて、如何に、、、。
●かけそば
「温」は麺が伸びちゃうので先に早食い。
・麺
香り豊かな十割そば。
今日は、北海道産の蕎麦粉らしい。
冷と比べるとアレだが、温でもちゃんとコシが残っており美味い！
もちろん麺にも蕎麦粉の星が見える。
・つゆ
つゆは東京仕様の漆黒のものではなく、出汁の香り豊かな薄い色味のつゆ。
どっちかっていうと、関西のうどんつゆみたいな感じ。
薬味が沢山付いてきたので、
途中、一味、小ネギ、おぼろ昆布、揚げ玉を投入した。
・具
具材はかまぼこでは無くさつま揚げ。
これが甘くて美味い！
この後「冷」があるので早食い発動。
およそ4分で完食！
つゆは、冷食った後ちょっと冷ましていただいた。
●ざるそば
海苔無しのせいろ蕎麦。
・麺
やっぱり「冷」は麺のコシが強く、喉越しが良い。
麺も細麺美味い！
・つゆ
つゆはしっかり漆黒だけど、尖ったカラミが少ないマイルド仕様。
九州醤油を使用しているのかなぁ？
よく冷やされていて、これまた美味い！
これは2分ほどで完食した。
●おむすび
中身は明太子だったかな？
そばも美味けりゃコメも美味い。
ということはおむすびは当然美味い！
あっ！という間に完食し
冷はそば湯で、温はそのまま飲み干しフィニッシュ！
結構腹パン！満足！！
美味かったー！
ごちそうさまでした。