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夜の点数：3.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.4 ］
移転後はじめて伺いました。
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2017/08/19 更新
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３回目の来訪。移転してからは初めて訪れました。お店は広く綺麗になっていましたが、いい意味で気軽な居酒屋風の雰囲気は変わらず、接客も気取らないし、ボクは好きです。
料理も相変わらず、なにを食べても一級品です。特に変わった素材を使っている訳ではないのですが、そのひとつひとつの選定や仕込が秀逸。お通しに口を付けた瞬間から料理のレベルの違いがわかります。
今回食べたのは、まず刺身の盛り合わせ。少々苦手なしめ鯖が入っていたのだけど、このしめ鯖は全く違う。今迄食べたしめ鯖の中でも一番のしめ加減でした。盛り合わせの組み合わせも秀逸。安易にマグロを入れていないところにその自信を感じます。
毎回食べているトマトも素晴らしい。湯むきして冷やしただけなんだと思うけど、もともとのトマトそのものの素材が違うのか、多少ダシをかけて味を引き立てているのか、とにかく家庭では食べられない味に毎回驚く。
今回の収穫は「夏野菜の揚げ浸し」。どの野菜を食べても美味しい。日本料理が好きな人なら誰もが知っているお馴染みの味なのに、決して簡単には食べられない仕上がりは職人の腕ってすごいなぁと感心してしまいます。
他には「つるむらさきのお浸し」「煮穴子」（今回は自分の中でこれがメインの料理で最高）「豚の角煮」かな。どれを食べても幸せな気持ちになれる料理。
お酒があまり飲めないので、飲み物は二人で一杯づつで会計は１万円強。ひとり5000円くらいでこのレベルの日本料理が食べられる店はホントに貴重だと思います。リピート確実なオススメのお店です。