gorgoraさんが投稿した麺屋33（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋33神保町、九段下、水道橋/ラーメン、つけ麺

6回

夜の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2024/06 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

店主のラーメン愛

久々(2ヶ月振り)にこちらへ。
1730in、先客０。後客2名。
折角の㈪なので今回は鶏エスプレッソのつけ麺を初めて食べます。￥1100 めんの量は200gと250gの選択可。味変化用は鶏クリーム？をチョイス。待つこと5分程で着丼〜！
中太麺の綺麗なこと…、そしてその上にはでっかい鶏レッグが鎮座！水菜、メンマのトッピングはラーメンと同様。葱の入ったスープはやや白っぽく、優しい味わいの薄目のポタージュ状。野菜が沢山溶け込んでいそうな感じです。鶏レッグはスープに浸かっていない分、ラーメンの時程、ホロホロではありませんが、食べ応え充分。あっという間に食べ終えてしまいました。本当にここの店主のラーメン愛の強さには毎回感心します～！ご馳走様。

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2024/07/02 更新

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5回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

1815到着時、自分含めて4名。
今回は初めて鶏エスプレッソ200gを注文。カウンター前払いで￥1100(土日月限定なので、なかなか巡り会えなかった…。)
通常の中太麺が品切れで、太平麺でも良いか？との声掛けあり、ノープロブレム！でオッケー！味変用にトリュフオイルと鶏クリーム？をチョイス出来る。5分程で着丼。まず目を引くのが鶏レッグ。水菜、ネギ、メンマ。ドロっとした濃厚そうなスープに期待ヒートアップ！能書きによると、近江鶏と甲州信玄鶏の旨味をじっくり抽出し、香味野菜と羅臼昆布のポタージュスープに合わせた白湯スープ。一口啜っただけで旨さが分かる〜！太平麺は若干箸ののりが悪くて、スープが跳ねそうで、一寸食べにくかったかな…。しかしそんな事は大した問題ではなく、兎に角美味しい。途中でトリュフオイルを入れてみる。鼻腔をくすぐる香りが鼻に抜ける感じ。レッグもホロホロの状態で、簡単に骨が抜ける。こちらも美味し！あっという間に完食してしまったが、もっと長く味わいたかった…

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2024/04/10 更新

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4回目

2024/03 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

1750訪問時、3名。何にするか迷いましたが、近江鴨と比内地鶏の中華そば(塩)を。5分で着丼。相変わらずの美しい盛り付けですね～。スープは受売りですが、近江鴨をベースに豚骨、サバ節、煮干を丁寧に煮出した塩ラーメンで、動物性の甘味を凄く感じる美味しいもの。細麺に写真通りのトッピングの真ん中に葱、生姜が載ってますが、途中で生姜を溶かすと何ともさっぱり感が〜。毎度、店主の作るラーメン、つけ麺には感服です。大変ご馳走様でした。

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2024/03/13 更新

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3回目

2023/05 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

久々の訪問。食べたことのない辛辛つけ麺250gをチョイス。麺やトッピングはつけ麺と同じながら、ドロドロのスープには、かなりの唐辛子の粒粒が見えています。かなり辛いかなあ〜と思いましたが、左程でもなく普通に完食。ただし食後も暫く胃がポカポカしている感じでした。創作意欲の高い店主ですから、次回は何を食べさせてくれるでしょうか。

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2023/05/26 更新

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2回目

2022/07 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2022/07/02 更新

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1回目

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2022/02/18 更新

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