「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
超濃厚スープにモチモチ自家製麺！
2024/08訪問
1回
また食べに来鯛〜
2024/10訪問
1回
つけ麺カレールー付￥950トッピング味玉￥120 平日1800ポール・ポジション！というか、誰も開店待ちはいません…。退店時には4名。カウンター10席のみ。提供迄15分程度かかります。太ストレート麺、スープ内には5mmくらいのチャーシュー1枚、ネギ、シャキシャキ感満載の玉ねぎ、メンマ、柚子が入ってます。それと別盛りでカレールー(カレールーは沈殿し、辣油が表面を覆ってます)。初めは豚骨魚介系スープのつけ麺として食べ、半食後はカレーを麺にかけてよく絡めてから、スープにつけて食べます。これがまさに一粒で2度美味しい〜！元のスープだけでもgoodなのに、カレールーを加えても美味しで、別のつけ麺を食べた感大で、物凄いお得感。明るく気持ち良い接客もあり再訪決定です。
2024/04訪問
1回
1740到着、空き1席。以前えるびすがあった場所を居抜きでOpenしていると思います。カウンターのみ10席弱。初訪問につき普通の味噌に玉子付を。1000円。 テキパキとした段取りで、程なく供される。見た目はモヤシがタワー状態で食べ切れるか不安…。モヤシの下に厚めで噛みごたえあるチャーシュー、そしてメンマ、葱、半熟感のたまらない玉子。麺は中太麺で味噌によく絡む。肝心の味噌はやや甘さを感じる白っぽい味噌ベースで濃厚、トロトロ。とても美味しく頂きました。次回は辛味噌かな～！接客好感度良好〜！
2024/02訪問
1回
映画見終わって土曜12時に訪問。当然行列凄いかな、と想像していましたが、意外と9人だけでした。30分でin出来て、中で5分の待ち。事前に外で注文聞かれていたので(別途、店内で券売機で購入)、すんなり特製つけ麺大￥1300着丼。モチモチの中太麺に、小振りだけど厚みのあるバーナーで炙った叉焼と鶏、半熟具合の良い玉子、メンマ、海苔、貝割れに鳴門。スープ内にも刻んだ叉焼が。スープは魚介、豚骨、野菜？をブレンドかな…。何かが強烈にアピールするタイプではなく、上手くブレンドされている感じでとても美味しいです。
2024/02訪問
1回
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史上最高の一杯〜！