ハイジとクララとペーターさんが投稿したベーグル研究所matatabi（香川/瓦町）の口コミ詳細

この日は、全国的にはGWでしたねぇ〜( ˘ω˘ )
巷は、お休み気分でしたが、matatabiさんは元気に営業してましたよ!
何時もの如く、抜かりなく予約はしてたんですけどね!
通常の日曜なら買物が有るんですが、GWで仕事がお休みだったんで、買物もお休みでした‼︎

時間に余裕があったんで、9時半頃に寄ってみました‼︎
いつもなら、ほとんど完売してるのに、この日は結構残ってましたねぇ〜!
GWだったんで、皆さん遊びに行っちゃってたんですかね？

予約以外に、ダークベリーとさくらレアチサンドをGET出来ました!
サンド系は、やっぱりボリューム満点ですね(^.^)
大粒のダークベリーとレアチーズが、たっぷりサンドされてて、濃厚な味わいでメチャ旨でしたね‼︎
予約してたのは、ずんだもちきなこ、レモンあん、さくらあんブール、抹茶さくらクリーム大納言、プレーン、もち麦の6個です!

やっぱりmatatabiさんも、ハズレが無いですよね(^.^)
味も食感も、満足いく出来栄えですねぇ〜‼︎
今回の中では、ずんだもちきなこが絶品でしたね!
ずんだもちが練り込まれた生地に、きな粉がたっぷりとまぶしてあって、コーヒーにも煎茶にもGOODな味わいです‼︎

皆さんも是非、ご賞味下さいね‼︎

matatabiさんは、基本的には日曜日のみの営業です‼︎
イベントやマルシェに出店で、お休みもあります!
まなべ製パンさんの店舗を借りて営業してる都合上、平日は、まなべさんがお店をしてるんで、matatabiさんはお休みです!
人気知名度が上がってきて、希少価値のお店になりつつありますねぇ〜‼︎

今まで、駐車場が無くて困ってた方が多いと思います!
何と、まなべさんに駐車場が出来ました( ^ω^ )
必然的に、matatabiさんも日曜日は使えるみたいですよ‼︎
お店の斜め前の倉庫の中の、左側の奥の2台分が駐車スペースです‼︎

安心したところで今回(4月8日)は、タルティーヌに挑戦しました!
えびとブロッコリータルティーヌとチキンときのこタルティーヌの2個をチョイスしてみましたよ!
具沢山なんで、食べてるとポロポロ落ちますね（笑）
しっかりした味わいで、やっぱりメチャ旨ですねぇ〜!
それと、フライドオニオンキーマカレーとビーツオレンジともち麦もチョイスしました!

4月15日は、たまごベーコンサンドと白みそオレンジとポパイベーコンチーズと大葉ダブルチーズをGET‼︎
どれもが、素材の味がしっかりとして、食べ応え充分で、癖になる味わいですねぇ〜‼︎

ココまでで、いったい何種食べたんだろぅ⁇

コポリドーナツさん同様、マイブームになってるmatatabiさん!
お店が開いてる日曜日は、ここんとこ、毎回寄ってますね!

この日は、予約受付が不可だった3種のベーグルサンドが、どぅしても欲しかったんですよ‼︎
予約してたんですが、開店前から並んでGETにトライしました!
朝の9時開店なんで、8時20分頃に行けば先頭GETかと思ってたら、何と宇多津から来て8時前から並んでると言う男性が居たのには、ビックリしましたねぇ〜Σ（ﾟдﾟlll）
とりまえず2番手をGETです‼︎
その後も、開店までに10人の方が並びましたよ!

お目当てのベーグルサンドは、無事にGET出来ました(^.^)
つぶあんキウイレアチサンド!
ダークチェリーと桜レアチサンド!
プルドポークサンド!

キウイもダークチェリーもプルドポークも、どれも具沢山で食べ応え充分で、「メッチャ旨し‼︎」の一言ですね‼︎
サンド系に目覚めたって感じですかね( ˘ω˘ )

この他、予約GETしたのが、よもぎ大福きなこ!
抹茶さくらクリーム大納言!
さくらチーズケーキ!
いぶりがっこクリームチーズ! この4種です!

言うまでもなく、どれもこれも、手間を掛けて作られてるんで、美味しく頂きましたよ!
次回も楽しみですねぇ〜*\(^o^)/*

ここんとこ、結構な頻度でmatatabiさんに寄ってる気がしてます!
週一で日曜日しかお店が開いてないんで気になるんですよね‼︎
でも、やっぱり美味しいから足が向くんですよ(^.^)

土曜の夜の11時頃から、日曜の朝の開店ギリギリまで、手間暇かけて、真心こめて作ってるんですよ‼︎
毎回20種くらい、1種につき最低5個は並んでるんで、単純に100個は作ってる計算になりますよね‼︎
それプラス、予約分があるから、もっと作ってますね( ˘ω˘ )
ほんと、ご苦労様ですm(_ _)m

狙ったベーグルを、確実にGETするなら予約が一番です‼︎
私自身は、出来るだけ予約してますね(^.^)

今回(3月18日)は、いぶりがっこクリチ、ポパイベーコンチーズ、アールグレイオレンジチョコ、キーマカレー、玉子ベーコンサンドの5個にしました!

いぶりがっこは、燻した大根を米ぬかで漬け込んだ、秋田の漬物の事です‼︎
噛めば噛むほど味が出て、ポリポリした食感がメチャ旨ですね!
クリームチーズとベストマッチで、癖になる味わいですよ‼︎

あと、前回(3月11日)の分が、さくらチーズケーキ、抹茶さくらクランベリー、いちごあんホワイトチョコ、和風きなこ(大納言求肥入り)、つぶあんいちごレアチサンドの5個です‼︎

どれもこれも、食べ応え充分でメチャ旨ですね*\(^o^)/*
是非とも一度、ご賞味あれ‼︎

毎週の様に、matatabiさんに寄ってる気がしてます‼︎
ただ、必ずしも毎週は、お店が開いてないんですけどね( ˘ω˘ )
それくらいの頻度で寄ってるって感じですねぇ〜（笑）

お客さんの意見や要望をもとに、新種を考案してるみたいですよ!
寄るのが楽しみになりますよね*\(^o^)/*
朝イチから並ぶも良し、事前に予約するのも良し、やっぱり新種は気になりますね‼︎

この日は、予約するのを忘れてて、買物途中で寄りました!
流石はmatatabiさん‼︎ 完売近し!
とりまえず、クランブルガトーショコラ!
はっさくとクリチ酵母スコーン!
カカオニブとチョコチップスコーン!
この3個をGETしました‼︎
ベーグルではないんですが、変わり種ですかね( ˘ω˘ )

ガトーショコラは、ケーキ屋さんとは違い、しっとりしてるけど、スコーンに近い食感でバリ旨ですね!
はっさくとクリチは、ベストマッチな味わいのスコーンですね!
カカオのは、チョコチップがたっぷり入ってて、しっかりとした食感で、ほんのり甘くて美味しかったですよ‼︎

残りものには福がありましたが、やっぱり事前予約が一番ですねぇ〜!

マイブーム中のmatatabiさん‼︎
最近、人気と知名度が急上昇してるみたいですね!
それだけ、美味しさは、お墨付きですね(^.^)

知名度が上がってきて、予約する方が増えたみたいで、回を重ねる毎に、締切時間が早くなってきてるんですよ(^_^;)
早めにブログをチェックするのが得策ですね‼︎

今回は、何とか2週連続で予約出来ました!
1月28日のが、胚芽甘酒あんとシナモン練乳大納言とイチゴ大福と大葉めんたいの4種です!

2月4日のが、ビーツオレンジと濃厚チョコレートと金時人参とチーズキーマカレーの4種です!

甘酒あんは、胚芽たっぷりで、ちょっぴり隠し味に日本酒が入ってるそうです!
大納言は、シナモンの味がしっかりしてて美味ですね!
イチゴ大福は、イチゴが丸々1個入って、餅とは違う食感を楽しめますね!
大葉のは、言うまでもなく、明太子と大葉がベストマッチして、旨しの一言ですね‼︎
ビーツのは、鮮やかな赤で、オレンジピールがたっぷり入ってますよ!
チョコのは、香りも良くて、その名の通り濃厚で、絶品のモチモチ感の逸品です‼︎
金時人参は、人参の甘さを感じる事が出来る一品ですね!
カレーのは、黄色が綺麗で、ピリ辛なカレーがたっぷり入ってて、癖になる美味しさですね(^.^)

次回、乞うご期待‼︎

このところ、ちょっとしたマイブームになってます‼︎
ベーグルを売っているお店は数あれど、matatabiさんの様な本格的なベーグル専門店は数少ないですよね!

しかも、日曜日のみの不定期営業となると、余計に食べたくなっちゃうんですよ‼︎
一度、その日の全種を買ってみよぅかと考えてます(^_^;)

今回は、予約の締切に間に合わなくて、予約作戦大失敗でした（涙）
最近では、メニュー発表の木曜日の、午後5時がリミットになってるみたいです‼︎
当日の店頭販売分も、10時半くらい迄には、完売しちゃう人気振りです(^｡^)

この日は、朝の8時40分くらいに行って、3番手をGETしました‼︎
予定していた、チョコチップマカダミア!
さつまいもとりんご!
ドライフルーツクリームチーズ!
メニューに無かった、チーズダッチ!
ビーツオレンジ!
5個買ってみました( ^ω^ )

やっぱり、どれも美味しいの一言ですねぇ〜(^_^)v
特に、チーズダッチは、チーズたっぷりで大満足でした‼︎

写真にもある様に、開店早々は、かなりの数と種類のベーグルが並んでますが、あっという間に無くなっていきますよ‼︎
熾烈なバトルが繰り広げられます（笑）

年が明けて、ますます寒さが厳しくなってきましたねぇ〜!
暖かい家で、ぬくぬくしてると不思議と小腹が空きますよね!
そんな時は、食事のお供に、コーヒータイムのお供に、ベーグルはもってこいですね‼︎

今回は、事前予約に間に合ったんで、開店前から並ばずに済みました!
木曜日に、日曜日に販売予約のメニューが、ブログで発表になります(^.^)
そのメニューを見て、食べたいベーグルを決めて予約ですね‼︎
ブログに、予約の仕方が書いてあります！

但し、早めに予約しないと、締切になっちゃいますよ(^_^;)
間に合わなかったら、9時の開店に並びましょう（笑）

今回は、大葉セサミベーコン!
金時人参!
甘酒キャラメルチーズケーキ!
バナナチョコチップ!
チャイ酵母スコーン!
この5個にしてみましたよ( ^ω^ )

スコーンは初挑戦でしたが、しっとりサクッとした食感で美味しかったですねぇ〜‼︎
ベーグルは、それぞれの素材の味がしっかりしてて、メチャ旨ですね!

しかしながら、何種類くらいあるのか気になりますねぇ〜?

新年を迎えて、初の営業日(^.^)
事前予約するのを、うっかり忘れてましたねぇ〜!
メニューを見て、どれにしようか決めてたんですけどね!

初回なんで、混み合うかなって予測して、ちょっと早めにお店に行きました！
すでに5人の方が並んで待ってましたよΣ（ﾟдﾟlll）
今回も、熾烈なバトルの予感・・・

9時に開店しました(^.^)
やはり、あっという間に無くなっていきますね！
1人で、全種類買って行かれた方には、正直ビックリしました‼︎

今回も、何とか購入予定してたベーグル5種は手に入れましたよ(^.^)
抹茶黒まめ栗きんとん!
オリーブと岩塩!
豚にくジンジャー!
アールグレイオレンジホワイトチョコ!
キャラメルかぼちゃチーズケーキ!

前回同様、どれもこれも、生地がしっかりしてて美味しくて、素材の味が活きてますねぇ〜‼︎

店内に、1月の営業予定表がありました( ˘ω˘ )
今月は、日曜日すべて営業みたいですね*\(^o^)/*

matatabi と言う名前を、聞いた事がある方も多いんじゃないですかね？
不定期で、日曜日のみ営業してるお店です！

まなべ製パンさんの店舗を借りて、営業販売してますね!
知る人ぞ知る、ベーグル専門のお店です(^.^)

種類は多彩で、豊富にありますね( ˘ω˘ )
ノーマルから変わり種まで、ほんとに多種です!

この日(27日)は、年内最後の営業日と言う事で、開店早々から狭い店内は、お客さんでいっぱいでしたΣ（ﾟдﾟlll）
どれにしようか迷ってる内に、見る見る無くなっていくんで、慌ててトレーに取りましたよ‼︎

紫いもチーズケーキ!
マーブルチョコクランベリー!
ほうじ茶和風クリームチーズ!
フライドオニオンカレー!
白みそオレンジ!
何とか、この5種をGETしました*\(^o^)/*

どのベーグルも、もちもちの生地でメチャ旨ですよ！
中でもカレーのは、ピリ辛カレーがたっぷり入って、絶品の旨さでしたね‼︎

実は、24日限定のXmasベーグルも、事前予約してGETしましたねぇ〜!
2種ですが、やっぱり美味しかったですよ(^.^)

次回の営業日が楽しみですねぇ〜( ^ω^ )