Rosieさんが投稿したFusible（兵庫/県庁前）の口コミ詳細 [食べログ]

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Fusible県庁前、元町（阪神）、元町（ＪＲ）/創作料理、フレンチ

2回

夜の点数：4.6
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

次回予約はなんと！2024年最終営業日☃️

気づけば前回訪問時に取った予約日がきました！
なんやかんやで半年あっという間でした

とにもかくもこの日も圧巻のお料理楽しませてもらいました！
見た目からも美しく、口に入れると予想以上の食材たちのマリアージュ、、、、天才です。

今回も前回のノンアルコールが忘れられずミックスで予約。
普段はもっぱらアルコールとばかり合わせまずがfusibleさんではなんとしてでもノンアルコールも楽しみたい。
どうしてもそんな気持ちになってしまいますね笑

写真にもあるホワイトアスパラガスはなんとフランス、ロワールから取り寄せたものだそうですごいご立派、甘みあり旨みありでした。

次は前回に取っていた予約がまだあるので5月再訪します❤️
今回取った予約はなんとなんと年末の最終営業日。
2024年の最高の締めくくりになりそうです♪

*･゜ﾟ･*:.｡.. .｡.:*･゜ﾟ･*

<評価基準>
4.5〜5.0 行けたことに感謝
4.0〜4.5 自信を持ってお勧めします
3.5〜4.0 コスパすごい
3.0〜3.5 少し惜しい
※私にとってのコスパ...最高に美味しいのに値段が良心的

美味しいものだけを食べて生きていきたい
予約困難店からB級まで守備範囲は広め。
良いものだけをレビューします。

instagram: @_rosiegram_

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2024/04/10 更新

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1回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.3
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

終わった後の余韻がすごい+ファミリーフレンドリー

ペアリング付きコース
ノンアルペアリング/ミックスペアリング/ワインペアリング
ノンアルのペアリングがすごいと聞きつけ、
でもアルコールも飲みたいのでミックスにしました！
ワインはR the wine shopさんの監修だそうです。
(偶然fusibleさんに行く前にRさんへ行って知りました)
気分でお料理に合わせて決めていくのだけど、
本当にこだわりを感じられるノンアルコールドリンクで、
ジュースでもない、モクテルでもない、本当にお料理に合わせた裏メニューのような存在。まさにペアリングでした。

お料理も一つ一つが丁寧、そしてしっかり量があるのもありがたい。
食材含めて細かいフレンチの要素がかなり加えられながらも、日本の要素も垣間見れる美しいお料理。

ファミリーフレンドリーの部分は、
オーナーご夫妻さんもお子様がいらっしゃるので、
お子様も一緒にお食事ができる優しいお店。
小さい頃から良いお料理を見て育つ素晴らしい環境ですね⭐️

次回予約はその場で取ることができますが、私は土日しか基本的に来ることができないので来年の3月！
2023年乗り切れそう!!

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2024/04/10 更新

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