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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
カリカリの鰯フライ。
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2016/09/15 更新
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ふらっと新宿。年に数回しかない新宿伊勢丹のお休みに
当たってしまい、近くでランチでもって
思いついたお店が”割烹中嶋”です。
ビームスの横の道、ランチ時は行列なので
すぐにわかると思います。
夏休みで混んでるかな？っと、思ったので少し
時間をずらして13時過ぎに入店。
地上には行列はなかったのですが、入店したら
数名の方が待ってました。
並んでいる時にメニューを渡されるので
その時に食べたいものを決めておきましょう♪
こちらのお店、ランチの時は相席でお願いできませんか？と
聞かれるます。
私は気にしないのでOKと言うと、10分ぐらいで
席に案内。
すぐにオーダーです。
ランチメニューは
鰯のお刺身、煮付け、フライ、柳川鍋。
今回は”鰯のフライ”です
（煮付けが終了してしまっていたので）
カリカリに揚げられた鰯のフライにカレー味の
もやしと野菜。
お味噌汁とご飯（ご飯は2杯まではお代わり自由です
3杯目から＋100円）漬物
安い魚のイメージのある鰯ですが、最近は高級魚。
このクオリティのお魚がこの値段で食べられるって
とても嬉しいです。
小骨も丁寧に処理がされていて、家でこれを
やるのは面倒だから無理〜って。
揚げ方もどうやって揚げたら、こんな風に身が硬くならずに
綺麗に揚げられるのか？謎です。
これで800円なのは、ランチ時は若い職人さんたちが
中心で切り盛りしてるからなんでしょうね。