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昼の点数：4.9
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￥80,000～￥99,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
星のや京都の朝食「朝鍋」
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2024/06/14 更新
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前日の素晴らしい夕食の余韻に浸る暇もなく、朝食の時間となります。
＊部屋食となります。
星のや京都での朝食は季節野菜をふんだんに使った朝鍋が名物なのです。メディアでも紹介され、この朝食の為だけに宿泊するという観光客もいらっしゃる様です。まず、醤油などをベースにしたお出汁の入った大鍋、そして彩鮮やかな野菜、鱧、生麩などが盛られた箱が運ばれて来ます。ご飯のおひつ、サラダ、豆腐、そして今回結婚記念日という事で赤飯まで用意して下さいました。
お鍋に火を通している間にサラダと豆腐を頂きます。トマトがとっても甘い！そして濃厚な味わいの豆腐。これに浸る間も無く、お鍋が完成。昨日に続いて鱧ですが、やはり引き締まった身と旨み、この季節ならではの魚でしょうか。そして煮詰めても食感が失われないレタス、きのこ、茄子、玉葱、胡麻豆腐、生麩。素材の良さが全て出汁に溶け込み、あっさりながらもコクと旨みをしっかり感じるお鍋でした。そして、〆として半分のご飯と溶き卵を加えて雑炊にします。これがたまりません！！
贅沢過ぎる朝食で、幸せを感じるひとときでした。帰るのが本当に嫌になるくらい、最高の2日間でした。ラウンジでお茶菓子を頂き、チェックアウト。
ホテルの方々、お世話になりました。