この口コミは、金魚山さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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パリッ、じゅわっ。五感が歓喜する『鳥ゆう』の夜。自分へのご褒美はここで決まり
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2026/02/14 更新
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福岡の焼き鳥シーンにまた一つ、通いたくなる名店が誕生しましたね。渡辺通の路地裏に佇む「鳥ゆう」さん。
ここの串は、単に「旨い」の先を行く、緻密な計算に基づいた芸術品のよう。例えば、写真の手羽先。皮目の弾けるようなパリッと感と、中から溢れ出す濃厚な肉汁のコントラストに驚かされます。つくねも、タレの力に頼らず肉自体の力強い甘みで勝負しており、地鶏のポテンシャルを最大限に引き出しています。
そして、多くの常連が「これを食べにきている」と口を揃えるのが、〆のそぼろごはん。
粗めに挽かれた鶏肉の食感が楽しく、濃厚な卵黄が絡まる瞬間はまさに至福。甘さ控えめで鶏の旨味を凝縮した味付けは、お腹いっぱいのはずなのに、一口食べると箸が止まらなくなる魔法の逸品です。
今回のオーダー
焼き物おまかせコース：約7,200円
（串、一品、スープ、サラダなどが含まれる構成）
鶏そぼろ丼（追加）：時価
※お腹の空き具合でサイズを調整してくれる気遣いも嬉しい！