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福岡フレンチの金字塔。甘美な「桃のスープ」と九州テロワールの饗宴
2025/07訪問
1回
本格フレンチをカジュアルに楽しめるビストロ、ラコケットさん。 どのお料理も繊細で美味しく、ワインが進みます。 特筆すべきは、まず馬肉のタルタル。新鮮で臭みが全くなく、卵黄と絡めていただくと至福の味わいです。 スフレ風オムレツは、ふわっふわの食感とトリュフの芳醇な香りがたまりません。 オマール海老のカダイフ揚げは、海老のプリプリ感とカダイフのサクサク感が絶妙なハーモニー。 お料理のクオリティ、お店の雰囲気、そしてコストパフォーマンス、全てにおいて大満足です。 記念日やデートなど、特別な日のディナーにもおすすめ。 予約必須の人気店なのも納得です。 また必ず伺います！
2025/01訪問
1回
【祝移転】西新から薬院へ！進化し続ける劇場型四川料理 西新の人気店、KHA0Sさんが薬院に移転！以前にも増して劇場感溢れる店内は、訪れるだけでワクワクします。 早速、本格四川料理をいただきました。鮮烈な唐辛子の辛さ、痺れる花椒の刺激、その奥に広がる深い旨味…。一口ごとに、五感が揺さぶられるような感覚です。辛いだけじゃない、旨辛の絶妙なバランスがたまりません！ シェフの情熱が込められた料理は、まさに芸術品。次は何が出てくるのかと、終始ドキドキしっぱなしでした。 以前からのファンはもちろん、新しいKHA0Sさんも絶対に体験すべき！薬院の新たな名店誕生です。
2025/01訪問
1回
【感動】接客・料理、細部まで行き届いた心遣い 博多呑場 五右エ門さん、丁寧な接客と美味しい料理に感動しました！ まず、濃厚な「しらあえ」に舌鼓。上品な味わいで、お酒が進みます。そして、熱々で提供されたメンチカツ。一口食べると、肉汁がジュワッと溢れ出し、そのジューシーさに驚き！ 料理の美味しさはもちろんのこと、スタッフの方々の細やかな気配りも素晴らしく、最初から最後まで気持ち良く過ごせました。 どの料理も丁寧に作られているのが伝わってきて、心もお腹も満たされました。 ここは、自信を持っておすすめできるお店です。また必ず伺います！
2025/01訪問
1回
香箱蟹の季節到来！ということで、夜にコースで麺屋 割烹 ツクリ茸さんへ。 期待に胸を膨らませてお店に入ると、上品で落ち着いた空間が広がっていました。 お目当ての香箱蟹は、濃厚な内子と外子の旨味が口いっぱいに広がり、まさに至福の味わい… その他のお料理も、先付けからお造り、焼き物、揚げ物、そして〆の麺まで、すべてが繊細かつ丁寧な仕事で、素材の良さが際立っていました 大将のこだわりと技が光る料理の数々に、最初から最後まで感動しっぱなしです✨ ボリュームも満点で、お腹も心も満たされました！ 特別な日に訪れたい、とっておきのお店です。季節ごとに変わる旬の味覚を堪能しに、また必ず伺います！
2024/10訪問
1回
今回も、開店少し前に到着。年末なので、既に18人待ち…！少し悩みましたが、せっかく来たので並ぶことに。 並んでいる間も期待が高まります。 回転は比較的良く、思ったより早く入店できました。 いつものようにラーメン300gに豚1枚トッピングを注文。 ここの魅力は、何と言ってもこのチャーシュー！ 箸で持つと崩れてしまうほど、とろっとろに煮込まれていて、口に入れると旨味がじゅわ～っと広がります。本当に絶品。 スープは、太麺と相性抜群。 ボリューム満点ですが、ついついスープまで飲み干してしまいます。 中毒性のある美味しさで、もう何回来ているか分かりません（笑）。 並んででも食べる価値あり！ また近いうちに必ず伺います。 麺処エイトさん、初！汁なし(大)を注文。 まず、ビジュアルに食欲をそそられます。一口食べると、太麺に濃厚なタレとたっぷりの具材が絡み合い、まさに至福！パンチがありながらも、どこか上品さも感じる一杯。 初めての汁なし体験でしたが、これはリピ確定。大盛りにしましたが、ペロリと完食。
2024/12訪問
2回
住宅街にひっそりと佇む隠れ家フレンチ、アシェット・ド・マコ。 コース料理は、地元の食材をふんだんに使い、見た目も美しく、まるで芸術作品のよう。一皿一皿、丁寧に作られた料理は、素材本来の味を生かしつつ、繊細なソースとの組み合わせが絶妙です。 特別な日のディナーや、大切な人との食事におすすめ。落ち着いた空間で、ゆっくりと美味しい料理を堪能できる、素敵なお店でした。ワインとのペアリングもぜひ試してみてください。 4月にアシェット・ド・マコへ。住宅街に佇む隠れ家のようなフレンチレストランです。 この日はコースの中にホタルイカの炊き込みご飯が！春を感じさせる美しい盛り付けで、目でも楽しませてくれます。もちろん味も絶品。ホタルイカの旨味が凝縮されたご飯は、おかわりしたくなるほど。 季節ごとに変わるメニューを楽しみに、また訪れたいと思わせる、素敵なお店でした。
2024/09訪問
2回
渡辺通の喧騒から少し離れた清川の地下に広がる、カウンター10席の親密な空間。シェフの想いが、一皿一皿から溢れ出す。スペシャリテのパスタはもちろん、シェフが厳選した食材を最も活かす調理法で提供されるコースは、訪れる度に新たな驚きが。ワインを片手に、シェフとの会話を楽しみながら過ごす時間は、日常を忘れさせてくれる贅沢なひとときです。
2024/02訪問
1回
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