「日本料理」で検索しました。
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友人の紹介で、昼にコースで予約して訪問しました。 京都らしい、上品で落ち着いた雰囲気のお店です。 先付から始まり、お椀、お造り、焼き物…と、一品一品丁寧に作られたお料理は、どれも美しく、そして美味しい！ 素材の味を生かした繊細な味付けで、京料理の奥深さを感じます。 特に印象的だったのは、えびいも。 大きくてほくほくとした食感、そして上品な甘みがたまりません。 今まで食べたえびいもで一番かも！ そして何より、お店の方の接客がとても丁寧で、気持ちよく食事を楽しめました。 お料理の説明も分かりやすく、質問にも快く答えてくださいました。 特別な日のランチや、大切な方との会食におすすめです。 またぜひ伺いたいと思います。
2024/12訪問
1回
【感動】接客・料理、細部まで行き届いた心遣い 博多呑場 五右エ門さん、丁寧な接客と美味しい料理に感動しました！ まず、濃厚な「しらあえ」に舌鼓。上品な味わいで、お酒が進みます。そして、熱々で提供されたメンチカツ。一口食べると、肉汁がジュワッと溢れ出し、そのジューシーさに驚き！ 料理の美味しさはもちろんのこと、スタッフの方々の細やかな気配りも素晴らしく、最初から最後まで気持ち良く過ごせました。 どの料理も丁寧に作られているのが伝わってきて、心もお腹も満たされました。 ここは、自信を持っておすすめできるお店です。また必ず伺います！
2025/01訪問
1回
香箱蟹の季節到来！ということで、夜にコースで麺屋 割烹 ツクリ茸さんへ。 期待に胸を膨らませてお店に入ると、上品で落ち着いた空間が広がっていました。 お目当ての香箱蟹は、濃厚な内子と外子の旨味が口いっぱいに広がり、まさに至福の味わい… その他のお料理も、先付けからお造り、焼き物、揚げ物、そして〆の麺まで、すべてが繊細かつ丁寧な仕事で、素材の良さが際立っていました 大将のこだわりと技が光る料理の数々に、最初から最後まで感動しっぱなしです✨ ボリュームも満点で、お腹も心も満たされました！ 特別な日に訪れたい、とっておきのお店です。季節ごとに変わる旬の味覚を堪能しに、また必ず伺います！
2024/10訪問
1回
高知市にある、かもん亭さんに当日予約で奇跡的に訪問！大人気店で観光客にも地元の方にも愛されているようです。 まず驚いたのは、カツオのたたき。塩でいただきましたが、これが絶品！臭みが全くなく、カツオ本来の旨味が口いっぱいに広がります。土佐のあかうしは、赤身と脂身のバランスが良く、肉の旨味が濃厚。どちらも素材の良さが際立っていました。 他にも土佐の地酒や珍味など、魅力的なメニューがたくさん。高知の食を堪能したいなら、ここは外せないお店です。予約困難なのも納得。
2024/09訪問
1回
住宅街にひっそりと佇む隠れ家フレンチ、アシェット・ド・マコ。 コース料理は、地元の食材をふんだんに使い、見た目も美しく、まるで芸術作品のよう。一皿一皿、丁寧に作られた料理は、素材本来の味を生かしつつ、繊細なソースとの組み合わせが絶妙です。 特別な日のディナーや、大切な人との食事におすすめ。落ち着いた空間で、ゆっくりと美味しい料理を堪能できる、素敵なお店でした。ワインとのペアリングもぜひ試してみてください。 4月にアシェット・ド・マコへ。住宅街に佇む隠れ家のようなフレンチレストランです。 この日はコースの中にホタルイカの炊き込みご飯が！春を感じさせる美しい盛り付けで、目でも楽しませてくれます。もちろん味も絶品。ホタルイカの旨味が凝縮されたご飯は、おかわりしたくなるほど。 季節ごとに変わるメニューを楽しみに、また訪れたいと思わせる、素敵なお店でした。
2024/09訪問
2回
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雪化粧した比良の山へ、京の喧騒を抜けタクシーで向かう。静寂に包まれた比良山荘で頂いた熊鍋は、格別の味わいでした。心配した臭みは全くなく、口の中でとろける脂の甘美なこと！熱々の鍋が冷えた体にじんわりと染み渡り、滋味深い旨味に満たされました。雪景色と相まって、忘れられない冬の贅沢な記憶です。