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上野にもあるトロ函ですが、赤羽のトロ函は別モノと聞いて気になって訪問^ ^
頼んだものは下記の通りです
■かに味噌の甲羅焼き 499円
■牡蠣フライ 599円
■ツブのガーリックオイル焼き 599円(確か)
■牡蠣のガーリックオイル焼き 699円(確か)
■イカワタの味噌焼き 499円
■マグロのカマ焼き 699円
■マグロコロッケ 399円
■ウニの貝焼き 999円
■マグロほほ肉刺身 399円
良かったものは、牡蠣フライ、牡蠣のガーリックオイル焼き。どちらも生のむき身を使用しているためプリプリしていて臭みやエグミが無く美味しいです(^-^)価格もかなり頑張ってるなというメニュー♫ 他のお店だと中々4月に入ってからはやれないので、頑張って仕入れもされているんだと思います。素晴らしい
普通だったのは、ツブのガーリックオイル焼き、イカワタの味噌焼き、マグロのカマ焼き。ツブはむき身の冷凍。ボイル済み冷凍ではなく、生冷凍かなとは思います。イカワタの味噌焼きは変な臭みはなく、酒のアテにはもってこいの仕上がりですが特徴は無いです。マグロのカマ焼きは焼く前に持ってきて見せてくれる演出が気分を高めてくれます♫バチマグロのカマの手頃な300g-390g弱のモノを使っているかなと
残念なのは、カニ味噌の甲羅焼き、マグロコロッケ、ウニの甲羅焼き、マグロほほ肉刺し。カニ味噌はどこにいってもですが、加工品はやはりどうかなと思う味です。ウズラの卵もいるかな？という感じ。マグロのコロッケは、マグロ感がなく、期待に応えられない商品になってしまっています。余ったマグロを湯がいてまとめて使っているのか、そもそも冷凍なのかは分かりませんがいずれにしても味はイマイチ。ウニの甲羅焼きはハマグリの殻？にアルゼンチン産かチリ産の小さな粒のウニを入れたもの。もともとボイル済みで、皆さんでしたらイベントなどで岩手県のブースなどがあるとウニの貝殻焼きなどみたことあるかもしれませんが、アレと同じ加工品です。加工してあるので、風味もなくモソモソした食感もどうしようもなく、ウニを食べている！ということでテンション上げるしかないです。マグロのほほ肉刺身は安い！ということで注文しました。スジが多く刺身としてはうーん、、、という感じですが、横にあった七輪で炙ればイケました☆
サービスは高架下の居酒屋と同じ程度。価格は全体的に安め。その中でも、味は頑張っているところで好感が持てます。
確かに上野のトロ函さんよりしっかり店作りから料理も作られているなと感じるお店でした^_^
また、再訪間違いなしのお店です