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夜の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.4
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.2 ］
埼玉県随一。関東で見ても素晴らしい味のお店
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2017/08/24 更新
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幸せになれるお店
この言葉が何の気なしにポロっと口から出てきてしまうようなお店です
出会いは友人からの紹介ですが、本当に教えてくれてありがたいと心から思います。
もう、何度も伺わせてもらっていますが、混み過ぎてしまうのは嫌だなと自分勝手な思いから投稿してきませんでしたが、このようなお店こそ皆さんに知ってもらうべきだなと思い投稿します
ベースにある調理技法がしっかりとされているのはもちろんですが、ご夫婦だけでやっている中で旦那さんが仕込みにかける情熱と時間。経験に裏打ちされつつ、手間暇を本当に惜しみなくかけるからこそ出てくる旨味はとても真似できるレベルじゃないです
これだけの手間暇かけてるのにランチも安過ぎ(^_^;) しかも、メニューの値段は税込ときたら、もっと取ってくださいm(_ _)mとお願いしたくもなります
ランチはイタリア産の選別したパスタでそれはそれで美味しいですが、ディナーはこだわり自家製パスタに変わります。これがまた格別に美味い。小麦の味わいと食感、スープとの絡みまで計算されたパスタは逸品です
コンソメやフォンが美味過ぎですが、グリルも絶品の技。魚系の料理のコンフィ 煮る 焼く全て素晴らしい加減で素材の良さが引き出されています
都内なら間違いなく一人1万円は超えてくるパフォーマンスを半値近くで埼玉県上尾で味わえます
埼玉県にお住まいなら間違いなくオススメ。埼玉県外にお住まいの方でも、お休みの日に旅行がてらきても損はしません
そんな素晴らし過ぎるお店がこちらトラットリアファンドさんです
また近いうちに必ず再訪させてもらいたいです