2x0y1z1さんが投稿した浅草おでん大多福(東京/浅草)の口コミ詳細

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15年で3000店以上訪問。港育ちの魚貝卸、飲食経営、料理人、生鮮小売仕入れ担当、商品開発、多面的な食プロ視点でレビューします(^-^)

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浅草おでん大多福浅草(つくばEXP)、入谷、田原町/おでん、日本料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

これほどまでに完成されたおでんは美味しさと感動を通り越して驚愕のレベル

ぜひまた再訪させていただきたいお店

一言でいえば、最高です

これまでに数ある飲食店に伺わせて頂きましたが、その体験をもってしても、こちらの大多福さんが最高峰だなと体感させられる圧倒的な価値

絶対に一度足を運んでいただきたい超おすすめのお店でしたm(_ _)m

板わさを提供する時の想いとこだわり。本わさびとかまぼこ、海苔の組み合わせだけでこれほど感動できるかと

おしんこの塩梅も抜群。いうことなし

おでん各種は、バラバラに話したにもかかわらず注文した人のネタがその人の皿に盛り込まれるという神技

味わいは、言うまでもなく最高

刻一刻と変化する出汁を常に管理して最高の状態にするべく板前さんが出汁とネタの調整をする技は、これだけ見ていて軽く一時間は呑んでいられるほど芸術

各種ネタの火入れの加減は、信じられないほど計算されていて完璧

また、葱鮪は必食の逸品ですが、加熱した本鮪が刺身を超越する体験を人生で初めて味わわせて頂きました

気軽にいける単価でありつつ、これほどまでに完成された芸術としてのおでん

素晴らしい時間を表現してくださったお店に感謝

末長く食の喜びを提供して頂ければ幸いです

ご馳走様でしたm(_ _)m

2025/11/26 更新

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