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夜の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
回転寿司の三大巨頭制覇！
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2024/05/30 更新
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長町付近の くら寿司、かっぱ寿司、スシローと
ようやく 「三大巨頭とったどーー」（パクリ①）
3店とも似たり寄ったりと思われがちだが、
深く探ると、結構3店の違いがあってオモロい！
時期ネタや看板ネタや個性的なサイドメニューを
目当てにローテしても良き！
個人的には「くら寿司のランチ丼×2」がお薦め！
海鮮丼と天丼を食べて1,000円とはリーズナブル
さて、今日は家で全く料理する気がしないので、
長町まで車を転がしてみた…
そしてサクッとこんなに食べて1,500円
好きな物を好きなだけ食べられる幸せ！
「まるでマイビュッフェの宝石箱やー」（パクリ②）
そしてまた、私の人間観察が始まった…↓
お客さんの中には…
私の様な健康志向な「中年ボッチ」もいるが、
もともとヘルシー志向な「女性ボッチ」もいる
でも、一番多いのは…
家族連れ、ダチ、カップルの複数連れだ。
下火のファミレスの客が傾れ込んでいる感がある。
多少煩いがパーソナルスペースが広いのでOK！
マイペースでもぐもぐもぐもぐ…
ここで「気づいちゃったんだ多分…」（パクリ③）
↓
複数人で楽しく寿司を食すなら自宅やどこかで
「手巻き寿司」にした方が良いかもしれない…？！と
断然安いと思う！そんな新業態誰か作ればーー
そう思う理由…
例①
例えば、今日私は一人ボッチなので、
ホタテ一貫350円（@350円）が高いなぁと思い
このお店ではやむなく頼まなかったが、
食べ終わった後 隣のcoopで鮮魚コーナーを
ショーウィンドウしていたら（買うつもりない 笑）
何とホタテが5個で500円（@100円）だったんだ
勿論、海苔やご飯を用意する必要はあるが、
ボッチでないなら、多種多様な魚介類を、
楽しみながら、作りながら、お腹と相談しながら、
食べられるかな？と…
私のイメージでは、いくら安価な回転寿司でも、
自宅手巻きと比べると倍高いかな？と…
もし回らないお寿司屋さんだったらΣ（ﾟдﾟlll）
例②
以前私は自己流で寿司を握り家族に振舞ってた。
柵から薄くきったりして色々と調整もしてた。
寿司は、意外に工夫と腕次第で
客側の高イメージで、低原価との乖離に
気付かないのだろう。
飲食業界ほど「レッドオーシャン」な業界はない！
と私は思っている。（魚だけに 笑）
だからこそ、
私が従事する仕事の赤潮並のレッドオーシャンに
打ち勝つべく、
日々マーケティングや人間観察をしてるのである。
「出たねー初食いしん坊が」
「単なる食いしん坊が何言ってんの」
「理屈やの食いしん坊が何言ってんの」（パクリ④）
※食いしん坊＝ハンサム
お粗末様