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優勝 コンソメスープ あさり 花山椒 稚鮎 ホワイトアスパラガス ホタルイカ 鯖と山椒のコンソメ カッペリーニ 花山椒 かすご メカブ キャビア 子羊 はらみ、レバかつ、ほほにく シャラン鴨だしで炊いたお米 たけのこ、鴨、花山椒、卵 芽キャベツ グリーンピース ベビーキウイ イチゴ 連夜で訪問 メインのオムライスは、もはや鉄板スペシャリテと呼びたい。 本当に素晴らしい。 デザートのスフレは、スフレ好きの私にはたまらなかったです。 昨夜もいただいた揚げた小エビをふりかけたタケノコ。 ステキな夜でした。 優勝 岩牡蠣の赤ちゃんが入った黒トリュフ入りのコンソメスープで胃を温めた後… 鰆とホタルイカ 黒トリュフがかかったウニパスタ そして、この夜、一番好きな、揚げた小エビをふりかけたタケノコ そして、下野シェフ流オムライス 他のお料理もデザートも、どれもこれも素晴らしかったです。 優勝 仲良くさせていただいている下野シェフの誕生日を祝いたくて、4回連続訪問の4回目。 大トリ。 今回は下野シェフのチャレンジメニュー満載。 最後は、クラシックとモダンを織り交ぜながらのメニュー。 クラシックな料理を、本当に美味しく作れるシェフは、最高でした。 優勝 仲良くさせていただいている下野シェフの誕生日を祝いたくて、4回連続訪問の3回目。 今回は下野シェフのチャレンジメニュー満載。 週末のブランチらしくオムレツをリクエストしたところ、予想を遥かに上回る素晴らしいオムライスを作ってくれた。 優勝 仲良くさせていただいている下野シェフの誕生日を祝いたくて、4回連続訪問の2回目。 今回は下野シェフのチャレンジメニュー満載。 クラシックフレンチで技術を磨いた彼の基本や土台は、本当に素晴らしい。 だからこそ独創性溢れるモダンにも活かされる。 そんな事を感じた夜でした。 優勝 仲良くさせていただいている下野シェフの誕生日を祝いたくて、4回連続訪問の1回目。 今回は下野シェフのチャレンジメニュー満載。 週末のブランチらしい重くない美味しいフレンチ。 海外にいるかのような素敵なブランチでした。 優勝 基本の大切さを感じさせてくれる下野シェフの卓越した技術。 そんな彼が作る独創性溢れる料理も、定番の料理も、どれも、すべて素晴らしい。 彼の気さくな人柄が店の雰囲気にも反映されて、とても居心地いいお店です。 優勝
2019/04訪問
23回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
赤坂見附、麹町、四ツ谷/フレンチ
優勝
2021/12訪問
2回
2018/09訪問
2回
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
広尾、六本木、乃木坂/イノベーティブ、フレンチ
優勝
2022/04訪問
3回
2018/03訪問
1回
ミシュラン スター三つ星のお店 店内の内装 熟練度高いスタッフによるサービス 素晴らしい。 この日いただいた食材は、カエルと鳥。 どちらも火入れ、味付けともに、とても好み。 ラストにおススメされたチョコレートを使ったデザート。 最後まで満足の至福の時でした。
2019/02訪問
1回
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優勝