4回
2024/10 訪問
自分的家系スタンダード
平日昼食久々の訪問
14時前店内自分のみ
世の中値上げラッシュですが食券販売機を眺めるとこちらも若干の値上げのようです
しかし値上げしても美味しいラーメンを提供して頂けるので大丈夫です
お店も色々と大変だし‥ 微力ながら協力して行きたいですね
ラーメン 海苔トッピング 小ライス
麺固め 脂多めコール
定番の組み合わせで注文します
5分弱で着丼 安定の旨さ!
塩揉みキャベツを広げたご飯を脂を纏わせた海苔で巻いていただく海苔ご飯も最高です♪
自分の中で家系ラーメンを他のお店で食べた時に比較対象になっているのは、初めて家系ラーメンなる物を知った伊東の吉田家さんですが、その吉田家の流れを汲んだ捲り家さんに最近変わりつつある そんなお店です。
とても美味しかったです
ごちそうさまでした‼︎
2024/10/03 更新
2023/12 訪問
麺硬め 脂多め ライス小
今日の昼は、からだが家系を欲しています。
捲り家さんは、仕事の場所からは離れていますが
一直線に向かいます。時間は14時過ぎ昼営業ギリギリセーフ 2人のお客さんがいらしゃいます
ラーメン ライス小 海苔追加トッピング
いつも同じオーダーです。
5分ほどで丼着 いつもの味安定した美味しさです。麺を食べ終えライスの上のキャベツの塩揉みを広げて海苔巻きごはんでいただきます。
口が脂でテカテカになります。家系ラーメンにライスは本当に合いますね!
海苔巻きごはんは、塩揉みキャベツの塩味が鶏油の甘さを引き立てます
柔らかチャーシューもごはんのおかずになり大満足でした。
とても美味しかったです
ごちそうさまでした‼︎
2023/12/19 更新
2021/02 訪問
吉田家の流れを感じて
遅めのランチ、無性に家系が食べたく訪問
三島界隈で家系と言えば「ジェントル麺」さんに通っていました。しかしジェントル麺が伊東市に移転してしまった今、捲り家さんがとてもありがたい存在である。
自分好みの味で、ジェントル麺と同じく伊東吉田家さんの流れを汲むお店です。
14時過ぎ、4名ほどのお客さん
いつも通りのラーメン ライス小 海苔トッピング
麺硬め 脂多めのオーダー
5分ほどで丼着 短めの中太麺 鶏油の甘みが程よいコクのあるスープ 豚と鷄の出汁がバランス良いです
安定した旨さです。 麺をある程度食べ進んだらライスの上の塩揉みキャベツを鶏油に浸した海苔で巻いて頂きます。塩揉みキャベツが鶏油の甘みを引き立てます、
残しておいたチャーシューでご飯巻いて食べるのもなかなかです。
家系ラーメンは、ライスと相性が良い! 炭水化物オンパレードで体重が気になる今日この頃
だが、捲り家さん来たらお構いなしです。
大満足、美味しかったです。
ごちそうさまでした!
2023/12/31 更新
平日の昼食でお邪魔しました
暫くご無沙汰しております 仕事のエリアから外れてしまい強い意識がないと伺うタイミングが合いません 無性に食べたくなり今朝から臨戦体制でした
14時前何とか辿り着きました
ラーメン麺固め 脂多め 海苔追加 小ライス
いつもの布陣で注文です
5分ほどで着丼 いつもの丼風景に食欲全開です
固めの茹で加減が心地よい麺 コクとクリーミー感が絶妙なスープ 海苔に鶏油を纏わせ塩揉みキャベツとご飯を巻いて食べれば旨さ爆発レベルMAX
家系ラーメンと出会えて幸せです♪
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした‼︎