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土曜日の19:40ですいていて、すぐ入店できました。 醤油クラシック1150円。麺かためオーダー 優しく煮干しがきいていて、スープが抜群に美味しい! そこに細ストレートで、パツパツの歯切れのよい麺が最高です! チャーシュー、メンマ、玉ねぎなどトッピングされてますが、かけだけで食べたい美味しさでした。 美味しかった!ごちそうさまです!
2026/01訪問
1回
開店20分前到着で5番目となりました。 間隔をとって並んでおります。 18:15になりますと開店して誘導で店内にはいりました。 1度に二杯ずつの提供ですが、効率よいオペで18:30に着丼です。1 濃厚中華そば850円 セメント系の色合いのスープ、塩分高くなりがちですがこのくらいなら食べやすいです。 煮干しの凝縮された味がたまらない。 パツパツのストレート麺と相性バツグン。 チャーシューは厚い豚バラが1枚で、程よく固さがあり味も濃すぎずちょうどよいです。 レンジで温めてからのせるのでスープも冷めないし、いい仕事してますね。 和え玉200円 こちらは白醤油でさっぱりした味です。 濃厚中華そばに対してちょっとパンチがなくて物足りないような、淡麗食べた時ならちょうどいいのかな。 兎に角煮干しスープの中ではだんとつに美味しいです。 感動しました、ごちそうさまでした。
2020/12訪問
1回
渋谷の道玄坂から奥にはいった、静かな場所にお店はあります 18時開店ですべて席は埋まりました。もうすべて予約で決まっているようですね。 まずはおすすめメニューの ハツステーキ このサイズで見るのは初めて!画になりますね! 店員さんが焼いてくれて食べ頃を教えてくれます サクサクした食感でバジルソースがよくあいます とても美味しい! 厚切り上レバー 角が立っている新鮮さで、ぷりぷり食感でたまりません 特上和牛テール煮 ホロホロになるまで煮込まれたお肉は、旨味が凄い。塩コショウで頂きました サガリ 程よい脂身でとてもジューシーな美味しさです その他、センマイ刺し、ハツもと、豚サガリ食べましたが 、どれも美味しかったです 焼きの鉄板も焦げてくるとこちらから言わなくても、店員さんが見ていて交換してくれました。嬉しい心遣いです また利用させていただきます ごちそうさまでした!
2020/08訪問
1回
八王子駅で検索して評価高かったので行ってみました。 煮干1200円。 そのままスープを飲むと、優しい鰮煮干しの味。チャーシューの上の味変のアイテムを混ぜると、ビターな煮干し味になってとても美味しいです。パツパツなストレート麺もいい! 千切りの茎ワカメというのも面白い。 和え玉380円。脂そばだけど、このまま食べるには味が優しすぎて物足りない。スープにインしたほうが好き! ごちそうさまでした
2025/12訪問
1回
3種盛り1600円をいただきました。 ご飯少なめでお願いしたので、2皿に別れるそうです。 チキンカレーはジャバジャバなスープタイプ。スパイススープが旨い。 ポークビンダルは濃厚なルーに豚肉がゴロゴロ入っていて、食べ応えあります。 キーマは忘れました笑 ひよこ豆と玉ねぎの漬物みたいなのがトッピングされています。 皆さんの食べ方を真似して全部混ぜてみました。 相乗効果で美味しくなるんですね! こういうカレーは苦手意識ありましたが、とても美味しかったです。カレーを食べる機会が増えそうです。
2023/01訪問
1回
14時過ぎてもまだ行列できてました。 凄い人気ですね 肉中華そば1020円をいただきました。 麺は中太を選択 この漆黒のたれとチャーシューのインパクトが凄い! 濃口醤油のパンチがなんとも言えぬ美味しさ 肉はばら肉の巻きで、しっとりしている物とパサついてる物あったけど、どちらも違う美味しさがある 麺は低加水でポキポキとした食感。久しぶりにこんな麺に出会えて嬉しい 美味しいらーめんと出会えました。 欲張って肉そばにしましたが、三枚食べれば満足かな ワンタンも気になるのでまたリピしたいと思います!
2022/08訪問
1回
念願の高のです。 店内がとてもお洒落でこういう雰囲気大好きです。 丸丸素揚げ、いわしのぬか漬けの刺し身など 全部美味しかったです。 料理がひとつひとつとても手間がかけられているのがわかります また寒い季節になったら訪問したいと思います ごちそうさまでした
2022/08訪問
1回
いつもは口開けに並んで待つのですが、途中からははじめてです。 3人ほど並んでいて15分ほど待って入店できました。 梅割り、ぶどう割り、タン刺し、テッポウたれ、煮込みです。 もう旨いしかない! ごちそうさまでした! 東京の南側でもつが美味しいのは、やっぱりここだよなぁ! 刺し身も相変わらずの美味しさ! 飲み物はこの時期はシャリキンが最高だね! ご馳走様でした シャリキン梅わり、煮込み、ハツ刺し 大好きなメニュー ごちそうさまでした 2回目の訪問です。 うちだと被ってるメニューは普通だけど、ここでしかないメニューが最高! 楽しませていただきました! ごちそうさまでした。
2025/10訪問
4回
豚もつの鮮度がとてもいいホルモン焼き屋さん! 今夜も美味しくいただきました! ご馳走様です 芝大門行きたかったのですが、Googleでは平日の夜営業はなしの表記。 電話しても連絡つかずだったので、五反田店に訪問してみました。 こちらで聞いたら本店も夜営業してるとのことでした。 中盛り1500円をオーダーしました。 キラッキラの内臓が出てきました。たぶんですが11種類くらいの部位がミックスされていました 特にレバー、ガツ、ハツが美味しかったです たれはさらっとした醤油なので物足りなさを感じます でもこんな鮮度の良いもつなので素材の味を感じて欲しいから、さらっとしたたれなのだと思います とても美味しくて満足しました ごちそうさまです
2024/01訪問
2回
約2年ぶりのほうもです。今回はなべ前の席です。 ここはキンミヤ推しのお店なので、ボトルで注文です笑 お通しがステキ過ぎるんですよね~ 出汁玉子、ホワイトアスパラ、にくじゃが。 旨すぎる。 煮込みは電話予約した方しか食べれません。 この赤味噌でとろとろに煮込まれた煮込み達は最高に美味しいです! ほんと上品な美味しさです! 追加でしろ焼きとかぶとトンタン焼きもオーダーしました。 しろは時間かけてゆっくり焼きます。外カリ!中ふわ~でめちゃくちゃ美味しい。 メニューが少し新しくなっているのもいいですね。 ごちそうさまでした。また伺います。 友達からお誘い受けて2年ぶりの訪問です。 焼き台の前なのでどんなふうに焼いてるのか観察できて最高です。 煮込みは以前と味の変わりもなく美味しい。これだけ美味しいを維持していることが凄いなぁと思います。 ハツステーキは初回ほどの感動はありませんでした。前回の写真と見比べても違いはあるので、変えたのかな? 串焼きは遠火でじっくり焼いています。10分以上かけてやいてるので珍しいと思います。また焼き加減が最高で、シロ、つくねがとても美味しかったです。 最後はお店の外までお見送り、嬉しいですね 美味しかったです。ごちそうさまでした 三週間ほど前に予約してようやくこの日が来ました。 二軒目どうするで放送されてからより人気でたかな? 18時ちょうど開店。 席は隣との間隔は狭くぎゅうぎゅうーです カウンターのみなので仕事が丸見えで好きですね 飲み物到着して暫くしてお通しも到着 レンコンと舞茸の煮物、玉子焼き、いんげんのごま和え どれも美味しい! 煮込み登場 ハチノスとスジが特に気に入りました。 濃すぎない赤味噌の煮込みかたが最高です。 レバーはこんな大きなサイズでカットしているところは、中々ないです。 中は半生で火の通しかたが絶妙です。旨い! しろはメニューとおり、パリ!ジュワーの食感でビックリ。 お口直しのぬか漬けは口をさっぱりしてくれます。 牛ハツステーキは何かわからないスパイスがかけられていました サクサクの食感と旨味がありました 最後は肉なんこつ焼き なんこつがとても多く、コリコリの食感がとても良い ほんと最初から最後まで楽しめました 上品なもつ屋さんです ありがとうございました