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keaton15
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1回
昼の点数：3.8
2026/02 訪問
豊富なタレと納得価格
麻辣湯には色々と思うところあり。私が東京に住み始めたのが2018年下半期で、高田馬場にちょくちょく行く中で出会った張亮麻辣湯。よう入ったなってガチ感で日本語はあまり通じなかったけどニュアンスで注文。辛いものは好きで、東京来たら中本に通えるぜって（これは今でも変わらない）、その中本とは違う辛旨に、こりゃいいや〜ってちょくちょく行ってたけれど高田馬場に行く機会の減とともに行かなくなってたら世は麻辣湯ブーム。色んなところに店があるので行くんだが、まず高い。もんじゃってこういうもんじゃないって言ってる江戸っ子の気分。高田馬場の張亮で色々具材取っても1000円いかんかったで。それにご飯か卵を付けれるんや。（そのルールも漢字で何となく読み取るんや）ほいでなんかスープも違う。これちゃうという気分になる。楊國福で、あ、これこれってなったけど高い。だから最近は家で作ってた。そして初めて見たこちらのお店。出来たばかりなのもあって清潔感あります。あと具材が豊富。上の野菜は若干取りにくい。そして出ました！私がこれこれってなるスープは多分牛骨。あとトマトと薬膳とマッシュポテトという選択肢がありました。マッシュポテトって何？スープの選択肢で？謎すぎる。麺は牛筋とトウモロコシと春雨どれかサービスしますの量が少なめなのでたっぷりすすりたい人は具材コーナーにあるので入れておいた方がいい。具材あったらサービス分だけでも結構満足。牛骨の中辛で1,200円くらい。ブームになってから初めての金額帯…。牛骨でこの値段ならまた来ようになる。のに、なんとセルフのタレ作成コーナーがめちゃめちゃ豊か。刻んだネギと砕いたピーナッツあるのすごない。甘いタレ見本にも入れられてる生赤唐辛子は引きずる辛さなので注意。こりゃ〜トータルで抜きん出てないかと思いましたがどうなんやろ。混み合ってはいたが変な時間やったので並ぶほどではない。次マッシュポテトかなあ…と、隣の隣に他とは違う平たいお皿が運ばれたー！これではないのか？だが何がどうなってるのかさっぱり分からない！仮説が立てられず、謎が謎のままです。これ分からんと具材の選ぶ基準が分からんよね。あの頃のガチ感は薄まっていってるけど、こういうところは残ってるのが良いなと思ってるけどめっちゃ日本アレンジかもしれん。ん〜分からん。あと話ズレるけど大久保にある（あった？）張亮はずーっと看板外されてなくて、この間リニューアル看板になってたから再オープン！？って思ったら、行けないようになってて（EVが止まらず階段は朽ちている）、今インスタ見たら2025年に日本上陸みたいな顔してる。これは異なるものになった感ビシバシ。
2026/02/11 更新
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麻辣湯には色々と思うところあり。
私が東京に住み始めたのが2018年下半期で、高田馬場にちょくちょく行く中で出会った張亮麻辣湯。よう入ったなってガチ感で日本語はあまり通じなかったけどニュアンスで注文。
辛いものは好きで、東京来たら中本に通えるぜって（これは今でも変わらない）、その中本とは違う辛旨に、こりゃいいや〜ってちょくちょく行ってたけれど高田馬場に行く機会の減とともに行かなくなってたら世は麻辣湯ブーム。色んなところに店があるので行くんだが、まず高い。もんじゃってこういうもんじゃないって言ってる江戸っ子の気分。
高田馬場の張亮で色々具材取っても1000円いかんかったで。それにご飯か卵を付けれるんや。（そのルールも漢字で何となく読み取るんや）
ほいでなんかスープも違う。これちゃうという気分になる。楊國福で、あ、これこれってなったけど高い。だから最近は家で作ってた。
そして初めて見たこちらのお店。
出来たばかりなのもあって清潔感あります。あと具材が豊富。上の野菜は若干取りにくい。
そして出ました！私がこれこれってなるスープは多分牛骨。あとトマトと薬膳とマッシュポテトという選択肢がありました。マッシュポテトって何？スープの選択肢で？謎すぎる。
麺は牛筋とトウモロコシと春雨どれかサービスしますの量が少なめなのでたっぷりすすりたい人は具材コーナーにあるので入れておいた方がいい。具材あったらサービス分だけでも結構満足。
牛骨の中辛で1,200円くらい。ブームになってから初めての金額帯…。牛骨でこの値段ならまた来ようになる。のに、なんとセルフのタレ作成コーナーがめちゃめちゃ豊か。刻んだネギと砕いたピーナッツあるのすごない。甘いタレ見本にも入れられてる生赤唐辛子は引きずる辛さなので注意。
こりゃ〜トータルで抜きん出てないかと思いましたがどうなんやろ。混み合ってはいたが変な時間やったので並ぶほどではない。
次マッシュポテトかなあ…と、隣の隣に他とは違う平たいお皿が運ばれたー！これではないのか？だが何がどうなってるのかさっぱり分からない！仮説が立てられず、謎が謎のままです。これ分からんと具材の選ぶ基準が分からんよね。あの頃のガチ感は薄まっていってるけど、こういうところは残ってるのが良いなと思ってるけどめっちゃ日本アレンジかもしれん。ん〜分からん。
あと話ズレるけど大久保にある（あった？）張亮はずーっと看板外されてなくて、この間リニューアル看板になってたから再オープン！？って思ったら、行けないようになってて（EVが止まらず階段は朽ちている）、今インスタ見たら2025年に日本上陸みたいな顔してる。これは異なるものになった感ビシバシ。