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つけ麺(1,050円)を麺少なめでオーダー、呪文はニンニクマシアレでお願いしマシた。 10分ほどでスープが先に配膳されマシた。遅れること1分ほどで水でしめられた麺がやってまいりマシた。少なめでお願いしたので見た目の凶悪さはかなり抑えられてマシた。 見事に乳化されたスープは甘みを感じられ実に美味。水で締められたワシワシ麺をつけて頂くとそれはもう美味いことこの上ないです。ニンニク、生姜を少しずつ混ぜ入れて味変を楽しんであっという間に完食しました。 最高に美味いつけ麺ご馳走様でした。 ラーメン(900円)、トッピングは限定1の味ネギ(100円)、紅生姜(50円)を「麺少なめ」でオーダー 10分ほどでニンニク入れますか?と聞かれたのでニンニクマシアレでオーダー 紅生姜のお陰で普段より彩り有る見た目となりました。 程良く乳化されたスープを一口、確かに美味いです。他店よりワシワシ感強めに感じる(個人的感想です)麺は実に美味、味ネギは麺との相性バッチリですが噛み応え有りですので要注意です。ニンニク、紅生姜と途中味変を楽しみながらあっという間に完食です。 大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。
2024/04訪問
5回
肉汁うどん中盛り(1,080円)をオーダー、5分ほどで着丼です。 熱々のお汁の丼に迫力が有る盛りのうどんが素晴らしいビジュアルです。当日はビビってトッピングはやめておきました。 ワシワシ系のコシの有るうどんに甘い脂身の豚肉と長ネギの入った肉汁によく合います。 素晴らしく最高に美味い肉汁うどん中、ご馳走様でした。 いつもと同じ、お店で一番人気の肉汁うどんの中(1,080円)にトッピングにかき揚げ(140円)でオーダー、大量お持ち帰りのお客さんがいたので10分ほどで着膳です。 脂身の甘い国産豚バラ肉がたくさん入ったつけ汁にいかにも武蔵野うどんといった感じの身が詰まった感のワシワシ系うどんがよく合います。そして中といいながらめちゃめちゃ盛りが良いです。いくら食べても減らない氣がする豚バラ肉とワシワシ系のうどんにやられて途中で顎が疲れてきましたが、今回も何とか無事に完食することができました。 最高に美味しい肉汁うどん中、ご馳走様でした。 肉汁うどんの中(1,080円)をオーダー(前回ゴールデンウィークにお邪魔してから130円の値上げです。厳しい世の中です。) 10分ほどで着膳です。 カエシ強めのカツオだしのつけ汁が関東に帰ってきたことを感じさせます。コシが強めのうどんにはこれくらい強めのつけ汁が合うのだなぁとつくづく感じさせられます。この強めのつけ汁のおかげで食べても食べても減らない感じの豚肉の甘いことこと上なしです。 普通のお店なら大盛りサイズの肉汁うどんの中、大変美味しく頂けました。ご馳走様でした。 肉汁うどん中(950円)をオーダー、5分ほどで着膳です。 醤油感の有る鰹出汁薫るつけ汁は濃いめです。コチラにコシの有るうどんがマッチして大変美味です。程良い脂身の有る豚肉は甘く、いくら食べても全然減らないと思うくらいに入っております。ネギを箸休めに頂き、思っているより盛りの良い「中」完食です。 本日も素晴らしい肉汁うどん、ご馳走様でした。 トッピングでかき揚げ(120円)をオーダー 月並みな表現となりますが、揚げたてサクサクでした。 肉汁うどん中盛りをオーダー うどんだけを食べても小麦を感じる上にほのかな甘味も有り、美味しいです。 鰹出汁の効いたつけ汁に浸けて啜るとそれはもう。。。豚肉の脂身の甘さも加わって、最高な仕上がりです。 ここ最近食べたうどんの中でも最高に美味しいうどんでした。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
5回
上ランチ定食(1,650円)をオーダー、カップスープ、150gロースステーキ、もやし炒め、お食事(ご飯、しじみのお味噌汁、お漬物)の内容です。 カップスープはお出汁の効いた和風クリアスープです。スープを楽しんでいると、「ニンニクは大丈夫ですか?」と問われます。もちろんイエスとお願いして、牛脂でしょうか?アブラとニンニクでニンニクオイルを目の前で調理してくださいます。完成したニンニクオイルで豪快にステーキを焼いてくださいます。焼き加減を尋ねられましたのでミディアムレアでお願いしました。(レアはミディアムレアからとのことです)お肉が焼けたらその肉汁とオイルでもやし炒めを調理してくださいます。お肉が焼けるタイミングを見計らってご飯とお味噌汁と漬物を持ってきてくださいます。 お肉は実にジューシーで柔らかく美味、肉汁を纏ったもやし炒めがこれまた美味、お味噌汁は箸休めに最適です。硬めに炊き上がったご飯は柔らかいお肉と相性ピッタリです。そしてお漬物がめちゃめちゃ美味いです。 素晴らしいステーキ初めとなりました。上ランチ定食ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
かなり久しぶりですがいつものメニューの五目蒙古タンメンをバタートッピングでオーダー、食券を渡してから8分ほどで着丼です。 相変わらずの食欲をそそるビジュアルです。 蒙古タンメンさんでの辛さを表す指標の炎6の五目蒙古タンメンが自分の旨みをを感じる辛さの限界点です。元々のスープのコクにトッピングしたバターのコクも加わり辛さがマイルドになり実に美味です。スープが絡んだ中太ストレート麺をクタクタの野菜と一緒に啜り上げて、最後にスライスされたゆで卵とスープを楽しんでフィニッシュです。 大変美味しゅうございました。ご馳走様でした。 本日もいつものメニュー、五目蒙古タンメンをトッピングをバターでオーダー致しマシた。 看板メニューの蒙古タンメンの辛さか炎5で五目蒙古タンメンは少し辛い炎6となっております。私の中では五目蒙古タンメンが最も辛さと美味さのバランスが取れていると思い好んでオーダーしております。 皆さんウマ辛いと表現しておりますが、正にその通りです。スープは辛さの中にしっかりとした旨味があるのです。そこにトッピングのバターを少しずつ溶かし入れ、スープのよく絡むウェービーな太麺を啜りあげるとそれはもう。。。クタクタになった野菜も最高です。そして一休みのゆで卵。もう最高の組み合わせです。 本日もととのいマシた。 ご馳走様でした。 今週3回目の訪問です。言わずもがな辛旨いです。 辛さの後に毎回訪れる旨さ。。。これを感じるために毎回来てしまいます。 今回は自分の中で丁度良いバランスの五目蒙古タンメンを頂きました。途中に紅ショウガを投下して味変、最後に卵で締めるのがジャスティスです。
2023/12訪問
7回
ニュータンタンメン(910円)、大盛り麺1.5倍(100円)、玉子ダブル(100円)、辛さは普通にてオーダー、10分ほどで着丼です。 焼肉を頂いた後に締めでオーダー致しマシた。妻とシェアするには麺大盛りと玉子ダブルは丁度良い量でした。 麺は平打ちのツルツルモチモチの絶妙な歯応えてす。玉子ダブルのお陰で大量の溶き卵がスープを含んでパンチの有るニンニクと共に実に美味でした。私事で色々辛いことがあった年末年始ですが、このニュータンタンメンを食べて元気が出ました。 素晴らしいニュータンタンメン、ご馳走様でした。 タンタンメン(910円)を麺の硬さふつう、辛さふつう、タマゴダブル(100円)でオーダー 注文後10分ほどで着丼です。 相変わらずの洗面器のような巨大などんぶりに柄杓のような巨大なレンゲで迫力充分です。 いつもは焼肉の〆に一つのタンタンメンを妻と半分こですが、当日は野郎二人であったため一人ひと丼での注文でした。 ものすごいニンニクの香りが食欲をそそります。タマゴダブルの恩恵か?口当たり、いつもより辛さがマイルドになっておりますが後から しっかりと主張してきます。実に美味 またタマゴのお陰でスープがよく絡んだ中太ストレート麺を啜り終わったら、残ったスープにライスを投入してフィニッシュです。 焼肉後の最高の〆メニュー、タンタンメンご馳走様でした。 タンタンメン(890円)を辛さ普通でオーダー 巨大な丼に溶き玉子と唐辛子のコントラストが映えます。 スープは物凄くニンニクの効いたパンチのある味、コシのある中太麺がスープを絡めて大変美味です。 最後に余ったライスを入れてスープと頂くとコレまた美味です。 本日も最高に美味しくて懐かしい味、ご馳走様でした。 焼肉の〆にニュータンタンメン(中辛)のミニよだれ鶏丼セット(1,010円)をオーダー致しマシた。 オーダーから5分程で着丼です。 相変わらず丼がデカいです。そして中辛ですが凶悪な見た目です。 物凄いニンニクの香りを纏ったスープを唐辛子挽肉溶き卵と一緒頂きます。パンチのある中に旨味が口の中に広がります。あぁ明日休みで良かった。。。 中太のツルツル麺が程良いコシでなお良しです。 そしてこのスープをセットのよだれ鶏丼にかけて頂きます。鶏の旨味がさらに増幅され、最高のミニ丼が完成します。 懐かし美味い、最高の時間を川越で味わえる幸せ、ありがとうございました。 ご馳走様でした。
2024/01訪問
4回
マイルド系
2025/04訪問
2回
「3割うまい!」と銘打っていらっしゃいますが、思っていた美味さより4割うまいです。レバニラ炒め、国産鶏の塩唐揚げ、焼き餃子を頂きました。頼んだモノ全てそつなく美味しかったです。ちょい飲みにピッタリかと思います。
2019/08訪問
1回
30年ぶりにお邪魔致しマシた。 お昼時でも有り大変混んでいました。中待ち20分です。 食べくらべパンチセットをAセットたぬきうどんでオーダーしました。 食べくらべはモツの旨味を感じられるパンチの勝ちです。 ご馳走様でした。
2021/12訪問
1回
2019/08訪問
1回
つけ麺チャーシュー中盛(1,300円)に味玉(100円)をオーダー、着席後10分と経たずに着丼です。 麺だけを頂くと小麦の香りと麺の甘みを感じられ、お塩だけでもいっぱいイケそうなくらい美味です。 濃厚魚介スープのパイオニアの頑者さんのつけ汁は程良い濃さで、毎日食べれる味です。 スープの熱で温まったチャーシューは肉肉しく変わらない美味さです。 年に1度食べる頑者さんのつけ麺、今回も大変美味しゅうございました。ご馳走様でした。 つけめんチャーシュー中盛りをオーダー 綺麗な麺と濃厚スープ、美しいです。 最初に麺だけを食します。小麦が香って大変美味です。 スープにつけて頂くと濃厚な魚介香る豚骨スープと麺が程良く絡んで幸せな気分になります。 麺が食べ終わりましたらスープ割をお願いしチャーシューと一緒にスープを楽しむのがルーティンです。 8年ぶりでしたが、昔と変わらず素晴らしかったです。 ご馳走様でした。