なにわのくろっくすさんが投稿したしゃぶしゃぶ金武本店（沖縄/県庁前）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、なにわのくろっくすさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しゃぶしゃぶ金武本店美栄橋、県庁前、牧志/豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、沖縄料理

2回

夜の点数：4.1
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

やはり、アグー豚しゃぶしゃぶの最高峰！！

快晴の座間味でレンタサイクルを満喫し、夕方には那覇まで帰ってきたよー！
結局この日は一度も雨に降られんかったから、沖縄にしては珍しく、ええ方に予報が裏切られたな(*ﾟ∀ﾟ*)

【リベンジ！沖縄旅♡vol.4】
2日目のディナーは、沖縄に来たら絶対に食べたい「アグー豚のしゃぶしゃぶ」ということで、前回訪問時に感動を覚えたこちらのお店へ♪
こちら超がつくほどの人気店なので、事前予約は間違いなく必須ねヽ( ・∀・)ﾉ

数年ぶりに食べた「アグー豚のしゃぶしゃぶ」やけど・・・やっぱ本気で旨かったわ♡

肉はロースもバラもめちゃくちゃレアの状態で食べるんやけど、口に入れると豚本来の旨味と甘みが存分に感じられて、なんぼでも食えそうなほど旨い！！！
種類豊富な県野菜がたっぷり味わえるのも、こちらのお店の魅力…。お肉の脇役どころか、この野菜だけで十分メイン張れますw

鯖節から取ったという、スッキリとした味わいのお出汁…。これに肉の旨味と野菜の甘みが溶け出して、恐ろしいほどにコク深い・・・
鍋でこの用語使ったことなかったけどw この出汁やったら余裕で全汁できる気がする( ・∇・)

うん、豚しゃぶの概念が覆されるお店やね！
ポン酢で食べる家庭の豚しゃぶは、毎日でも食べたい美味しさやけど、たまにはこういうホンマもんの豚しゃぶもええね♡

那覇に来たら、とりあえずこのお店に行くのは確定…。それくらいおすすめのお店です！！
次はいつ行けるかなぁ♪

さてさて、今晩もまだまだ飲み足りないのでwとりあえずホテルのBARに行って飲み直すとしますか…
ごちそうさまでした☆

麗しきアグー♡

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もういっちょ♪

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ジーマーミ豆腐とくーぶいりちー♪

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種類豊富な県野菜たち♡

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〆のじゃが麺ヽ( ・∀・)ﾉ

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海ぶどうも！豚に巻いても○

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本物の「アグー」

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県野菜の説明①

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県野菜の説明②

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コース♪

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外観ヽ( ・∀・)ﾉ

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ホテルのBARにて♡(お店とは無関係)

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ごちそうさまでした☆

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2023/05/29 更新

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1回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

食べられるのは日本でここだけ！？豚しゃぶの最高峰

【めんそーれ！沖縄へ♪ vol.3】

恩納村のホテルでチェックインを済ませた後は、やっぱり最強ツアコンの運転で(爆)那覇市内まで晩ごはんに…。
ここ、今回のツアーで唯一なにくろの出番やったところねw 夕食のお店だけは、PTさん・ハラミンのレビューを見てどうしても行ってみたいお店があってん・・・

「金武」100%純血のアグー豚を使ったしゃぶしゃぶが楽しめるというお店…。お店の方も説明してくれたけど、この純血の豚が食べられるのは、日本でこことリッツカールトン沖縄？だけなんだとか・・・
ちなみに日本で食べられる豚には基本、外国産の血が入ってるみたい…。「和牛」は聞いても「和豚」って全然聞かへんもんね！？

まぁそれくらい貴重な豚ってことですわ♪ なにくろ鍋と言えば豚しゃぶこそが至高やと思ってるし、これは楽しみで仕方がない(*ﾟ∀ﾟ*)
あと口コミは新店舗の方で書いてるけど、訪問したのは旧店舗の方…。そうそう、訪問してから口コミ書くまでの間に移転してるんよね♪

はい、安定の前置き長杉パターンやけどw予約名を告げて颯爽と入店〜。奥の座敷で総勢6名の宴@沖縄の幕開けやで♪
とりあえず安定のオリオンで乾杯してから、いよいよ魅惑のアグー豚しゃぶしゃぶコースがスタート(*ﾟ∀ﾟ*)

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★頂いたメニュー★

▪️あぐー豚しゃぶしゃぶコース ¥4500
(※文章に起こすのが面倒なので、なにくろメモでどうぞw)

♦︎付き出し
・昆布の煮炒めアグー入りクーブイリチー
・ジーマミー豆腐

♦︎県野菜盛り合わせ
・田芋里芋に似た味。
・島人参
・島かぼちゃ煮崩れないうちにすぐ食べる。
・ズッキーニ出汁吸うてめっさ旨い。
・冬瓜歯ごたえ残しつつ、とろとろ。
・大根冬瓜と似てるけど少し違う。僅差で大根が好み。
・くわんそう眠りの浅い人に。
・はんだま肝臓を元気にする。
・カステラ蒲鉾うまい。
・ミヤコゼンマイ珍しいもの。
・四角豆
・オオタニワタリ石垣島産。普通は天ぷらなどで食す。モロヘイヤ的な？
・ドラゴンフルーツのつぼみ来週くらいから食べられへんようになる。3〜5分とろみが出たら食べ頃。成長せんとつぼみのまま食べたいやつw
・ハナニラ味はニラ。
・青梗菜安定。
・青パパイヤのスライスビタミンA・C豊富。
・もずく飲み物
・豆苗
・エリンギ好き♡

♦︎アグー豚
脂が甘い。
弾力が半端ない。

♦︎〆の麺
宜野座村のじゃがいもを麺に。

♦︎デザート
・塩パインアイスこれ旨い！
・シークワーサーアイスさっぱり。
・きっぱん冬瓜の蜜づけ。蜂蜜の固まったやつみたい。

●出汁
昆布が効いてる。アグー豚の脂が徐々に溶け出して、旨味がグイグイ増す。この出汁マジで最高に旨い♡

●アグー豚を食べる時の調味料
・シークワーサー胡椒シークワーサーのほのかな酸味が絶妙。
・屋我地島の塩えぐみが全くない。
・玉那覇味噌まろ味のある味。甘すぎず塩辛すぎず、ええ塩梅。

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♣︎まとめ

●アグー豚は何も付けずとも驚愕の旨さ！もずくと共に頂くロース、海ぶどうを巻いて食べるバラも最高に旨い！！

●アグー豚以上に感動したのが県野菜…。とにかく野菜それぞれの旨味が濃い！！野菜ごとの食感・味わいの違いも楽しい。

●お店の方の懇切丁寧な接客…。アグー豚はもちろん、野菜の産地や食べ方についてもしっかりと説明してくれる。

●100%純血の貴重なアグー豚と県野菜、さらにビールや泡盛なんかも普通に飲んで、お会計は一人¥5775。満足度が半端ない！！！

うん、とりあえず一度行ってみてくださいとしか言えないw 沖縄は行きたいお店も結構あるけど、次に沖縄行った時もまたここに来てしまいそう…。
激しく！激しく！！激しく！！！全力でおすすめ！！！！今まで食べた豚しゃぶの中では、間違いなくNo. 1のお店・・・
ごちそうさまでした。

見よ！このアグー豚の素晴らしきビジュアルを！！

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もういっちょ♪

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県野菜の盛り合わせ。ある意味、アグー豚より感動…

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海ぶどう大好き♡

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最初はお店の人が作ってくれるよー

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豚がこの赤さで食べられますw

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海ぶどう巻いちゃうとか反則やーw

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バラもうんまい♡

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〆はじゃが麺

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付き出し

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伸びるジーマミー

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アグー豚用の調味料

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デザート♪

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宴の予感

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乾杯〜♪

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海ぶどうだぁね

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泡盛いっぱい

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金武と書いてきんと読む！

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ごちそうさまでした♪

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2022/10/22 更新

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