sky.21さんが投稿したくるますし（愛媛/勝山町）の口コミ詳細 [食べログ]

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くるますし勝山町、大街道、警察署前/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

全国屈指のエンタメショー

待望のくるますし
小フグと新物わかめと虎フグ白子ぽん酢は絶妙クリーミーさと酸味が奏でる
おこぜ炭火焼きはゼラチン質の甘みに良質な脂と旨み
藤本さんの神経〆鯛は身の跳ね返りたるや
鮑は肝と絡めた後は肝リゾットで余韻長き
休ませながら火入れした金目鯛はステーキの様でからし醤油麹にはアクセントが光る
朝どれの貝寄せは塩なしの素材で勝負
握りは
クエ
イサキ
縞鯵
足赤海老漬け
マグロ大トロ柵漬け
渡り蟹
小肌
鳥貝
アオリイカ
伊勢海老味噌炭火焼き
ウニ軍艦
穴子笹の葉焼き
締めはカステラと味噌汁

以上

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2024/04/02 更新

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