5回
2018/06 訪問
美味しく優雅な時間
西麻布交差点近く。
とっても落ち着いていて、居心地もいい、肩ひじ張らない、お店。
ワインは本当においしくて、お料理もどれも最高でした。
しっかりお食事もしたくて、メニューからコース仕立てにして頼みました。
・桃とサマートリュフ
・スターレットキャビア(パンケーキ、生胡椒、ネギ?、あと白いの何だろう・・)
・しいたけ
・鮑、雲丹、トリュフ、キャビア
・ホワイトアスパラのスープ 生ハム
・牛タリアータ
・パスタ オマールエビ オイル系
・メロン
・チーズ盛り合わせ
デザートタイムは2階に移動。
ここはなんだかエロい雰囲気ですねww
いや、ロマンチックな雰囲気ってことですよ?w
で、デザートワインはディケムさん。最高です、もう。
幸せな時間をありがとうございました。
また行きます。
ごちそうさま。
2018/06/23 更新
Robert Groffier Bonnes Mares Grand Cru 1992
グロフィエのボンヌマール!
私のBirthday Vintageでした。
う~んこのヴィンテージ当てられなかったのが悔しいな~。
橙色がかるエッジ
最初は少し温度が低かったかな、キレを感じたのは
温度が上がると、黒と赤の果実を思わせる、どことなくチャーミングさが出てきて
熟成香もあります
やっぱり状態はとてもよくて
92のニュイは不作。
平年より降水量も多かった。
悲しいかなこの年のワインは同い年ながらも非常にどれを選ぶか難しい。
ずっと期待してなかったなかのこれ・・・
嬉しかった・・ほろり
ずっと香りの変化を楽しみながら
最後までゆっくりいただきました
ごちそうさまでした