Liona♡さんが投稿した四季会席香桜凛（大阪/大江橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留四季会席香桜凛大江橋、北新地、東梅田/日本料理、日本酒バー

1回

夜の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/10 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

夜の帝王…… ＾＾

　この日は　北新地でお食事です♪

　ここは北海道でお店をされていた大将様が見初められて？？北新地に
お店を構えることになったそうな… ＾＾

　なので出てくる「お水」ひとつとっても　北海道のミネラルウォーターだったり…

　　
まさに　北海道　を　北新地　にて　食す ♡

　会員制度で一日に予約人数も限られていて・・・　　

　「個室」完備。　　　　ステキ　です

　
メゆーは　月替わりで　税サ抜きで　￥15000　　　
　

★箸付
・オマール海老の京人参摺り流し
・銀杏飯蒸しと伝助穴子

★前菜
・天然舞茸土瓶蒸し

★造り
・生本鮪中とろお造り
・本九絵の漬け
・六黒秋刀魚木の葉造り
・お造りを楽しむアイテムは…
　　かめびし塩(醤油のフリーズドライ)このかめびし塩
　日本酒「男山」とご一緒に＾＾

★北宝八寸
・北海道の牡蠣と柿の乾酪グラタン
・余市あん肝と加茂茄子の田楽
・十勝牛乳の天ぷら
・紅葉蓮根と松葉塊芋

★焼物
・山形牛ラムシンの炭火焼きと秋野菜胡桃ソース

★食事
・香桜凛流親子丼と赤出し汁

★デザート
・林檎のキャラメリゼとポボーのムース
・北海道濃厚バニラアイス

★お抹茶
・香桜凛珈琲
・抹茶

★和菓子
・女将が選んだ季節の和菓子
　この日は…　　大阪茨木市「氷とお芋の専門店らんらん」の安納芋グラッセ

あたしの月の「10月」はこんなメユー＾＾
（↑ 勝手に w ）

【オマール海老の京人参摺り流し】

　オマール海老…　「洋」テイストのオマール海老も好きだけれど…
「和」テイストのオマール海老も　これまた(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
　これまた　大好物のイクラもいるよ♪

【銀杏飯蒸しと伝助穴子】

伝助穴子はふっくらやわらか～！　そして「飯蒸し」なるものが前菜なんて！
「銀杏」もだいすき♡

【天然舞茸土瓶蒸し】

天然の希少性は松茸以上とも言われるらしくって…　それでもって！！！『天然』の舞茸！！
お魚のアラや海老などもドッキングさせて至福の土瓶蒸しに仕立ててあります

　キノコの神髄を見たわ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

【造り】・生本鮪中とろお造り・本九絵の漬け・六黒秋刀魚木の葉造り

　お造りはどこでもそれなりのクオリティだけれど…

　ここの特記すべきとこは　これらを最高に楽しめるように様々なアイテムが用意されています♪

中でも　この『かめびし塩(醤油のフリーズドライ』❤️

　こ　これは…　　お塩フェチのあたしの「心」を　持っていっちゃった…(⑉• •⑉)‥♡

　　
てか　これ　ほんとに食べてみて？？　笑笑　　

　　　
　「心」が　かえる場所がなくなるかもしれません？

　
お造りと合わせて日本酒「男山」が　添えられて・・・♪

　おいしい「お造り」に「究極のお塩」にだいすきな「日本酒」

　　　　　　
くらくら　　します　　……(//∇//)w

【北宝八寸】
・北海道の牡蠣と柿の乾酪グラタンは　器にされた「柿」まで完熟の甘さでぺろり(^^♪

・余市あん肝と加茂茄子の田楽　　　　

ん　「あん肝」　すきすき♪

・十勝牛乳の天ぷら　　　　　　

　「牛乳の天ぷら」だって？？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
　　　　　　　　　　　　　　　　
これがまた「チーズ」の天ぷらなんて足元にも及ばないほどの
　　　　　　
魅力を放つ！！！！！₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

・紅葉蓮根と松葉塊芋　ほっくり根菜も　おいし！

【山形牛ラムシンの炭火焼きは秋野菜胡桃ソースで】

牛旨味がダイレクトに脳にアタック！！！　この色味は　むー。。。
色気むんむんで…(⑉• •⑉)‥♡

これは「お髭」がなくなりそ～！？笑笑

【香桜凛流親子丼＆赤出し汁】

　これまず大きなお窯にほくほくに炊き上がった白米の上には煌びやかな「雲丹」が
これまた贅沢すぎるほどに　盛られています。。。♡

　これに松茸・河内鴨・名古屋コーチンを炊いたものが別皿にやってきて…
　
　上にのっけて　究極の親子丼にするも良し！！！　雲丹ご飯として味わうも良し…

　　そう　もう　そこは　まさに『自由』の世界w

　何種類もの食べ方で飽きません

そぅ！好き勝手でけちゃいます？笑笑
ﾅﾝﾉｺｯﾁｬｲ w

【林檎のキャラメリゼとポボーのムース＆北海道濃厚バニラアイス】

　　これ…　やってきた瞬間から　お目めは♡になります♪
　だって「お皿」から　キラキラじゃん！！！　　

　　　　ん　キラキラ　だあいすき(*ﾉ∀`*)ｴﾍﾍ

【香桜凛珈琲or抹茶】

これもね！！！どちらも点ててくださるの♬　珈琲をこんな器で味わうのもオサレですてき(^^♪

【女将が選んだ季節の和菓子】

　この日は　大阪茨木市「氷とお芋の専門店らんらん」の安納芋グラッセだった！

　てか「洋菓子」も好きだけれど…「和菓子」も　すき

　そんな心のツボを　最後の最後に　しっかりと　鷲掴み　♪

　　
　　ほんとに…　　全てが　北海道を感じる素材や…　料理長のセンス…

　「素晴らしい」って　言葉　が　足らないくらいな　………

　　　
　　そして帰宅後　おうちに　会員カードとラブレターが届きましたん＾＾

　ここは　個室もあって…＾＾

プライバシーを守られながら　究極のお料理を　頂けます　
　　　
　　　　
本当に　どうもありがとうございました＾＾

オマール海老の京人参摺り流し

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かわい❤️w お目めが「いくら」だょ (//∇//)

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銀杏飯蒸しと伝助穴子

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天然松茸土瓶蒸し♪

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お造りのためのアイテム達 (๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

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日本酒「男山」❤️

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かめびし塩❤️ とりこ……

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お造り

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北宝八寸

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北海道の牡蠣と柿の乾酪グラタン

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余市あん肝と加茂ナスの田楽

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十勝牛乳の天ぷらと紅葉蓮根と松葉塊芋！この稲穂みたぃなんめったおいしー❤️

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牛乳の天ぷらだよ！？！？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

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山形牛ラムシンの炭火焼きと秋野菜胡桃ソース

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この「お色」❤️

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赤出し汁♪

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大きなキノコ♪

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雲丹ご飯だって(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

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香桜凛流親子丼

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特製親子丼と雲丹ごはんの究極のドッキング(//∇//)

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林檎のキャラメリゼとポボーのムース＆北海道濃厚バニラアイスほ大好きな『金』の器 (//∇//)

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香桜凛珈琲をたててもらう♪

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お抹茶あ

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大阪茨木市「氷とお芋の専門店らんらん」の安納芋グラッセ

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夜の帝王❤️

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ふむふむ^ ^

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ビーユ♫

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my　定番の焼酎のお湯割り

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かわい♡

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ね！北海道のお水がデフォだょ ♪

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ドリンクメユー　その１

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ドリンクメユー　その２

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はぁ❤️

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ここね＾＾

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2017/11/05 更新

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