3回
2023/08 訪問
季節毎に行く!@駒場東大前
●春以来、2回目のりた(=利他)。
●スペシャリテのコロッケをはじめ、メニューが違う!旬な食材を使った料理、スバラシイです…
●難し過ぎますが、この日のベスト3を無理やり選ぶと、①すき焼きコロッケ、②鰻豆腐(島根の郷土料理)、③帆立天むすでしょうか。美味すぎてほっぺた落ちました。
●ベアリングの日本酒も美味すぎました。普段は日本酒をあまり飲まないので、りたで飲むとハードル上がりまくります。
●次は冬。季節毎に通いたいお店です。
夏野菜の白味噌煮込み
すき焼きコロッケ
礼文雲丹&茶豆ソーメン
イサキ、金目鯛、縞鯵
イサキ、金目鯛、縞鯵
帆立天むす
鰻豆腐
脛肉の煮込み&ジャンボピーマン
カラスミごはん
鰤の漬け丼
トウモロコシ出汁ごはん
鰤佃煮ごはん
牛筋カレー
抹茶金時かき氷
2023/09/03 更新
2023/05 訪問
正に「利他」@駒場東大前
◯昼も夜も12,000円コース一択。砂糖や繋ぎ不使用なのに甘々モチモチの男爵芋コロッケ、蛍烏賊と牡蠣の出汁のみで炊いたごはん、貝と鶏出汁のたっぷりフカヒレ湯豆腐、すりおろしシンママ+2種の筍+春キャベツでとった出汁で食べる黒毛和牛しゃぶしゃぶ、The bestカラスミeverのごはん、鰤漬け丼、出汁ごはん、牛すじカレー等など、食材も味も量もストーリーも、全て最高。
◯醤油や砂糖等の調味料があまり使われていないのが特徴でしょうか。
◯選び抜かれた日本酒、ペアリングのお茶も美味過ぎ。こだわりがすげーすげー。
◯昼は2組4名、夜も2〜3組のみとのこと。プライベート感溢れるカウンターで、弱冠28歳の店主さんによる接客も手厚過ぎます。
◯身体に良いものだけでお腹いっぱいになるという、至福。この内容で17,000円/人は、お客フレンドリーすぎるというか、正に一種の「利他」だと思いました。
産土 山田錦
和紅茶
そら豆の素蒸し
男爵芋コロッケ
番茶
石鯛
平目昆布締め
Hello KOUEIGIKU
牡蠣蛍烏賊ごはん
牡蠣蛍烏賊ごはん
黒茶
フカヒレ湯豆腐
黒毛和牛しゃぶしゃぶ+筍+春キャベツ
カラスミごはん
鰤の漬け丼
出汁ごはん
牛すじカレー
水出し緑茶
苺の炊き合わせ
和紅茶
2023/08/27 更新
⚫︎明けましておめでとうございます!
⚫︎新年1発目は、季節毎には必ず通いたいお店、りた。
⚫︎料理もお酒も、いつも最高ですが、今回は特にお酒が凄すぎた。こんなの、他では飲めないでしょう…エグすぎラインナップ。
⚫︎外食において、美味しさに加えて、量的満足度も重視する自分にとって、りたは最高。
⚫︎この日はおでんがおかわりできたり、〆もの前で腹九分目、その後の〆(カラスミごはん、鰤丼、カレー等を好きなだけ)で十二分目。
⚫︎量質共に、いつも大大大大満足!