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正直信じられないくらいおいしかった。
友達に連れて行ってもらったので、こんな高級感のあるお店とは思わず、お店に入るまでの階段で期待値が高まる。
お店の中に入ると、内装も芸能人が来ていそうなゴージャスな雰囲気で、何だかセレブ気分に。
事前に予約していたハンバーグランチ1500円をいただきました。
数量限定なので予約がおすすめです。
サラダ、ハンバーグ、ご飯、赤だし、漬物がつきます。食後のコーヒーまたは紅茶は+200円で付けることができました。
ハンバーグは最後の仕上げに大きな炎でフランベされ、シェフから動画で1/2倍速で撮ると良いと案内されたのでその通り撮影させてもらいました。エンタメ性もいいですね。
さて、ハンバーグは箸を入れると肉汁が信じられないくらい溢れて出てきました。
もちろん、ゼラチンで肉汁を固めているわけではなく、本来の油のみ。
お肉はふっくらジューシーでおいしくて、ソースはデミグラスとクリームどちらもかかっていますが贅沢なうまみが濃厚で本当においしかったです。
ランチハンバーグはかなりお値打ちなので、めちゃくちゃおすすめ。またすぐ食べたいです。