シュウ@味噌ラーonlyさんが投稿したらーめん田中商店（北海道/札幌市南区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転らーめん田中商店札幌市南区その他/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

あっさりめな分辛味が際立つ！辛みそらーめん

土曜の11時半前に到着。
先客1名、後から1組。

2年ぶり3回目の訪問。

店主の他に女性店員1名、後からもう1名出勤。
増税に伴い価格改定された模様。
今回は『辛みそらーめん』(880円)を注文。普通の味噌より50円UP。
程なくして登場。自家製の「柑きつのスパイス」も一緒に。
赤味噌寄りなのは普通の味噌と同じだけど、あっさりめになっている。
その分辛味が際立って絶妙なバランス！きちんと考えられている模様。
辛さは中辛派にはちょうどいい。食後唇がピリピリ。
麺は硬めでいい感じだけど、前回程の感動はないな…太さも普通。
チャーシューはロースで柔らかく美味い！底にひき肉も少し。
大きめに切られた青ネギの食感もいい。
残ったスープに「柑きつのスパイス」を投入。すっきりフルーティーに味変して飲みやすくなった。

今回も満足の美味さでした。
けど麺が普通になってしまったのは残念…味によって麺を変えている可能性もあるけど。
点数は変えないけど、今回の「料理・味」は★4.0。
次回は再び『みそらーめん』を。

辛みそらーめん(880円)

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柑きつのスパイス

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卓上の調味料

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店舗外観

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壁のメニュー1

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壁のメニュー2

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2019/10/22 更新

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1回目

2017/08 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

歯応えのある自家製麺！マー油香る濃厚な味噌らーめん

日曜(お盆)の15時に到着。
この時間でも1組(6名)が店内で待ち…。
墓参りも混んでいたし、この時期は仕方ないね。後から2組と2名でスープ切れ。

こちらは4年ぶり2回目の訪問。
増毛町(訪問済)をはじめ全国に同名のラーメン屋がありますが、無関係でしょう。

厨房のご夫婦？の他に女性店員2名。
10分程で着席。
迷わず『味噌らーめん』(780円)を注文。同行の母も同じものを。三味のうち塩だけ750円。
15分程で登場。器が広いからか、スープが足りなくなってきたからか(笑)、麺が結構露出するビジュアル。
スープは赤味噌寄り、焼き味噌で香ばしく濃厚、マー油の香りもよく美味い！
前回より美味くなっている気がするぞ…。
自家製麺は若干太めで結構硬め、というか歯応えがあって風味もよく超好み！！！
前回もいい感じだったけど細めだったはず。
麺については今まで散々食べたラーメンの中で一番好きかもしれないぞ…。
チャーシューはトロトロで美味い！底にひき肉も。
キャベツと玉ネギも入っている。

味噌ラーonlyも大満足の美味さでした。母も満足していた。
前回も割と好印象だったけど、さらに進化を遂げたみたいですね。文句なし！
前回は食後口の中に塩気が残ったけど、今回は全くナシ。もっと評価されるべき！
近所にあったらリピートしたいけど、場所的に墓参りの時くらいにしか行けないのが残念…。

味噌らーめん(780円)

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店舗外観

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店舗外観(スープ切れ)

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看板

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田中商店のこだわり

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壁のメニュー1

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壁のメニュー2

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壁のメニュー3

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壁のメニュー4

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2017/08/13 更新

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