3回
2025/10 訪問
フライドオニオンで香ばしさがプラス！醬油らーめん
醬油らーめん(830円)
2025/10/31 更新
2025/09 訪問
普段醤油ラーメンを食べない私が満点！こってり濃厚だけどまろやかな萬字らーめん
日曜の14時過ぎに到着。
8割程の客入り、その後も続々。この時間でも人気ある。
7年半ぶり2回目の訪問。
私は味噌ラーonlyなので醤油ラーメンを食べる事はほとんどなく、こちらの店も敬遠気味だった。しかし先日栗沢本店で食べて、かなり美味いと思った！のでようやくチャレンジ！
BGMは昭和歌謡が小さめの音量で。
ホール係2名、厨房4名。
醤油ラーメンは3種類、初代『小鳩らーめん』、2代目『醬油らーめん』、名代『萬字らーめん』。
今回は『萬字らーめん』(890円)を注文。
3分程で登場、早い！
真っ黒なスープ、石炭をイメージしているそう。油多めでこってり、濃厚な醤油味だけどまろやかでクドくない、これは美味い！！！！！栗沢で食べた『小鳩』とはまた違う感じ。
細めの縮れ麺、硬めでいい感じ。
チャーシュー2枚、ホロホロで美味い！
他に具はネギ、ホウレン草、シナチク、ナルト。
大満足の美味さでした。
これは「料理・味」に満点あげちゃう！醤油ラーメンでは初！
毛嫌いせずにもっと早く食べておけばよかった…。
小さくないチャーシュー2枚でこの値段、このご時世では安い！(7年前は500～600円台だった)
また来ます！まずは3種類制覇だ！
萬字らーめん(890円)
卓上の調味料
店舗外観
入口のボード
メニュー表紙
ご挨拶
こだわり
メニュー1
メニュー2
メニュー3
メニュー4
メニュー5
社訓ほか
店舗紹介
2025/09/23 更新
2018/03 訪問
ほんのり魚介に濃厚な醤油味！五目あんかけ
平日の12時に到着。
既に席の7割程が埋まっていた。その後も続々。
地下鉄新さっぽろ駅直結、「カテプリ」のB3Fにある。
職場の関係でアクセスしやすいんだけど、こちらは醤油専門なので、味噌ラーonlyとしては食指がなかなか動かず…。
今回、醤油ラーメン以外のものを食べようと決意して初訪問(笑
屋台をかたどったカウンター席に案内される。
壁にトタンが貼られ、本店創業時の昭和30年代を再現したような店内。
店員4名程、全て女性。
お冷やはヤカンに入っていて、昔懐かしいアルミのコップで飲む。
今回は『五目あんかけ』(864円)を注文。
10分程で登場。
「あんかけ」とは言うものの、とろみはほとんどない。
鶏ガラベースにほんのり魚介、やはり醤油味だったけど濃厚で美味い！
麺は細め、程よい硬さでいい感じ。
具はネギ、白菜、キクラゲ、ニンジン、タケノコ、イカ、うずら玉子。肉は入ってなかった。
満足の美味さでした。
味噌ラーメンはいつもスープを飲み干すけど、今回は醤油なのに美味くて飲み干しちゃった！
こちらの醤油ならいけるかも。
次回は『萬字ラーメン』を。味噌ラーonlyが醤油に開眼するかも！？(笑
店員の応対もよかった。
退店時には待ち客が出始めていた。
五目あんかけ(864円)
お冷やはヤカンに
昭和の茶の間
石炭ストーブ
店舗外観
店頭のメニュー
サンプルメニュー
挨拶1
メニュー1
メニュー2
メニュー3
挨拶2
2018/03/29 更新
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平日の16時半に到着。
先客1組と2名。
1ヶ月ぶり3回目の訪問。
今回はBGMの昭和歌謡がハッキリ聴こえる。80年代前半ですね。
ホール係1名、厨房1名。
今回は2代目、『醬油らーめん』(830円)を注文。
2分程で登場、早っ！！
スープは『小鳩らーめん』と同じとの事だけど、栗沢本店で食べた小鳩より油多めでこってりしている気がする。細切れのフライドオニオンで香ばしさがプラス！
麺は硬めでいい感じ。
チャーシューは2種類、バラはトロットロ！ロースはホロッホロ！
野菜はネギのみ、他に具はシナチクとナルト。
かなり満足の美味さでした。
前回よりちょっとだけ満足感に欠けた。点数は変えないけど、今回の「料理・味」は★4.5。
次回は『小鳩らーめん』を。