シュウ@味噌ラーonlyさんが投稿した麺屋凪冴（北海道/美園）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2024/07 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

濃厚なホタテ出汁！冷たいホタテ塩ラーメン(夏季限定)

祝日の開店直後の11時に到着。
先客3組と1名、その後も続々で満席、待ち客も。店主が最近「どさんこワイド」に出演したためか混んでいる。

2年半ぶり6回目の訪問。
しばらく見ないうちにめっちゃレビュー増えてる！点数もだいぶ上がって嬉しい限り。
札幌は今日も暑い！こんな日に食べたい、冷たいラーメンの提供がインスタで告知されていたので。

店主の他に女性店員2名と、体制が変わった。
2年前より120円値上げ。仕方ないですね。
券売機で夏季限定の『冷たいホタテ塩ラーメン』(950円)を購入。今年から提供開始。
10分程で先客分に続いて登場。混んでいる割に早い。
ネギとモヤシがたっぷり。
塩らしからぬ濃い色のスープはホタテ出汁が結構濃厚、美味い！卓上の胡椒を投入すると味が引き締まる。
麺はいつも通り硬めでいい感じ。
ベビーホタテが5個。チャーシューは小さめのが1枚と細切れも。
半熟味玉半個、美味い！ワカメも入っている。

今回も満足の美味さでした。
1日限定15食なので、食べたい方は早めの時間に！
点数は変えないけど、今回の「料理・味」は★4.0。美味いけどまだ改良の余地はありそう、冷たさとかスパイス感とか。
また来ます！

退店時には4名が並んでいた。

【夏季限定】札幌のおすすめ冷たいラーメン
https://tabelog.com/matome/24584/

冷たいホタテ塩ラーメン(950円)限定

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卓上の調味料

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店舗外観

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メニュー

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券売機

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2024/07/16 更新

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5回目

2022/01 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味4.5
- | サービス2.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

マー油が効いて濃厚！黒味噌らーめん。店主は日向坂46丹生明里の親戚

日曜の開店直後の11時に到着。
一番乗り、デリバリー1件。

2年ぶり5回目の訪問。
しかし食べログの最新の口コミは私のもの…なんで？
地下鉄白石駅6番出口を反対方向へ徒歩8分。

親戚に日向坂46のメンバーがいることは前回も書いたけど、今回は店内に飾ってあるパネルを撮ってきた。丹生明里という子だそうです。私は全然詳しくないですが、推しの方は訪問してみては？

券売機で今回は20食限定の『黒味噌らーめん』(880円)を購入。
やや時間がかかり10分程で登場。
名前の通り黒いスープ、王道の村中系札幌味噌にマー油が効いて結構濃厚、やはり美味い！！！
縮れ麵は硬めでバッチリ！
チャーシューは前回同様小さめだけどトロトロ！細切れも。

今回もかなり満足の美味さでした。
なんで食べログの点数が低いのか…もっと評価されてもいいと思う。
最初は普通の『味噌らーめん』がオススメ。
しかし今回、店員がマスクを片耳に下げたままなのは…。
応援したいお店なので、感染対策はしっかりしていただきたいです。

黒味噌らーめん(880円)

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店舗外観

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店主は日向坂46丹生明里の親戚

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店主は日向坂46丹生明里の親戚

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2022/02/04 更新

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4回目

2020/12 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

しっかり受け継いだ村中系の味噌らーめんと、ミニ鶏そぼろ丼&味玉の得セット！

日曜の開店直後の11時に到着。
一番乗り、後から2組。

半年ぶり4回目の訪問。

店主の親戚が日向坂46のメンバーになったようで、ポスターが飾ってある。
爪楊枝入れが缶ビール型になった。ボタンを押すを飛び出てくる。
券売機で今回は『得セット(味噌)』(980円)を購入。
『得セット』は三味+味玉にミニ鶏そぼろ丼のセット。
程なくしてまずはラーメンが登場。
載ってる生姜は速攻混ぜる派。ムラなくしっかり。
濃厚だけど生姜でスッキリの村中系、やはり美味い！！！火が入って香ばしさも。
麺も変わらず硬めで好み！
チャーシューは小さめだけどトロトロ！
クタクタに炒められたモヤシもいい感じ。
半熟味玉半個も美味い！
すぐに鶏そぼろ丼も登場。
そぼろが濃いめ(甘め)の味付け、+マヨネーズでこってり！

今回もかなり満足の美味さでした。
本家の味が落ちている中、しっかりと味を受け継いだ店は嬉しい存在。
もっと評価されてもいいと思うんだけどなぁ…。
また来ます！

得セット(味噌)(980円)

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得セットの味噌らーめんアップ

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得セットのミニ鶏そぼろ丼アップ

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卓上の調味料

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2020/12/13 更新

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3回目

2020/05 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

王道の札幌味噌に、唐辛子の香りよい！辛味噌らーめん

土曜(GW)の開店直後の11時に到着。
一番乗り、後から1名。

1年半ぶり3回目の訪問。
こんなご時世だけど好きな店は応援したい、でも念のため客の少ない開店直後に。

店主の他に店員1名。
無休になったけど、「公式情報」なので食べログのは直せず。
今年に入ってから価格改定された模様。ラーメン一律30円UP。
券売機で今回は『辛味噌らーめん』(880円)を購入。普通の味噌より100円UP。
意外と時間がかかり10分程で登場。
細切れ背脂が浮いている。
王道な札幌味噌に、唐辛子の香りよく美味い！火が入って香ばしさも。
今回はあまり村中系な感じがしない…生姜がないからかな？
辛さは中辛派でも最初弱めに感じるけど、後からジワジワとちょうどいい辛さに。
麺は硬めでいい感じ。
チャーシューは小さめ、やや燻製感あり。
野菜はネギ、モヤシの他に玉ネギも。

今回も味噌ラーonlyも満足の美味さでした。
でも普通の味噌や黒味噌のほうが好みかな。点数は変えないけど、今回の「料理・味」は★4.0。
また来ます！

辛味噌らーめん(880円)

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卓上の調味料

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看板・営業時間

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無休になりました

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メニュー

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券売機

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2020/05/02 更新

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2回目

2018/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

こってり好きにオススメ！黒味噌らーめん

日曜の14時に到着。
先客1組と1名、後から2名。前回より活気ある。

4ヶ月ぶり2回目の訪問。

のれんの色が前回と違う(白地に赤文字→赤地に白文字)。何か意味があるのか！？
店員が女性1名から年配の男性1名に。
今回はちゃんと券売機で(笑)1日限定20食の『黒味噌らーめん』(850円)を購入。普通の味噌より100円UP。
程なくして登場。名前の通り真っ黒なスープ。
村中系の味噌をベースに、マー油が結構効いていて美味い！普通の味噌より油多めでこってり。
黄色い麺は前回同様硬めで好み！
チャーシュー2枚、今回はちょっとボソボソした感じ…前回のほうがよかった。細切れもなし。
油を吸ってしっとりしたモヤシもいい感じ。普通の味噌にはなかった半熟味玉半個も。

今回も、味噌ラーonlyも満足の美味さでした。
こってり好きにオススメ、だけど初回は普通の『味噌らーめん』を推奨。
次回こそは『辛味噌らーめん』を。

黒味噌らーめん(850円)

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店舗外観

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2018/11/11 更新

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1回目

2018/07 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

村中系で濃厚だけどスッキリした味わい！味噌らーめん

土曜の14時に到着。
先客なし。

美園の環状通沿い、白石寄りにある。
以前は「みのや美園店」だった物件。
のれんに「西山製麺」の文字。

比較的若い店主の他に女性店員1名。
席につくと店主から「みなさんだいたい基本の三味を頼まれます」と説明が。
迷わず『味噌らーめん』(750円)を注文。三味共同じ値段。
改めて入口を見ると横に券売機が…後で店主に訊いたところ「みなさんスルーされるので、後からお金いただいてます」とのこと。
程なくして登場。
濃い色のスープ。載ってる生姜は速攻混ぜる派。
スープは「すみれ」や「純連」といった村中系で濃厚だけど、スッキリした味わいで美味い！！！火が入って香ばしさも。
油の蓋もないのでくどくない。しかしスープは熱々。
黄色い麺は硬めで好み！
チャーシューはスープを混ぜると崩れるくらいホロホロ！他に細切れも。

味噌ラーonlyもかなり満足の美味さでした。結構好み。
もっと評価されてもいいと思う。
次回は『辛味噌らーめん』を。

味噌らーめん(750円)

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店舗外観

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こだわり

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割りスープあり

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LINE@

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メニュー

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2018/07/22 更新

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麺屋凪冴美園、白石（札幌市営）/ラーメン、中華料理

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