シュウ@味噌ラーonlyさんが投稿した居酒屋そら家（北海道/菊水）の口コミ詳細 [食べログ]

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居酒屋そら家菊水、東札幌/居酒屋

2回

夜の点数：3.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/04 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

常識をくつがえす！自家製鯨ベーコン

金曜(GW直前)の22時に到着。2名で予約済。
空いているのはカウンター2席のみ。

半年ぶり2回目の訪問。東京から帰省した友人と。

今回は店主の他に女性店員1名。
飲み物は今回もほぼ一番搾り。
お通しはなめこと山菜の和え物、トマトとモッツァレラチーズ、おからのネギ載せ。
注文した料理は、
・刺身盛り合わせ(1600円)
今回はマグロ、ウニ、タイ、ヒラメ。ウニ以外は3切れずつ。
白身はレモンと岩塩で。やはり美味い！
・のどぐろ一夜干し(520円)
・塩水うに(980円)
・もりそば(580円)
前回参照。やはりどれも美味い！
・つぶ貝のニンニク醤油焼き(880円)
あっさりめのつゆにニンニクが効いて美味い！
・ウドの葉・行者にんにく天ぷら(780円)
どちらも苦味が少なく美味い！
・かきベーコン串(280円)×2
もちベーコンのように牡蠣が巻かれている。意外な組み合わせで美味い！
・自家製鯨ベーコン(980円)
今回一番印象的だった。
今まで食べた鯨ベーコンと違い、全然油っこくなく、柔らかくて美味い！！！
店主によればこれはミンククジラで、普通の鯨ベーコンはイワシクジラとのこと。
鯨ベーコンの常識を覆す美味さだった。
・魚介白湯チーズ雑炊(680円)
黒板メニュー。値段はうろ覚え。もりそばと共に〆に注文。
いい加減酔っ払ってて詳しく憶えてないけど、とにかく美味かった！(笑

今回も満足の美味さでした。
会計は一人約7500円。前回とだいたい同じ。
また来ます！

お通し

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刺身盛り合わせ(1600円)

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つぶ貝のニンニク醤油焼き(880円)

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ウドの葉・行者にんにく天ぷら(780円)

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かきベーコン串(280円)×2

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のどぐろ一夜干し(520円)

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自家製鯨ベーコン(980円)

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塩水うに(980円)

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もりそば(580円)

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魚介白湯チーズ雑炊(680円)

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店舗外観

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メニュー(表)

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メニュー(裏)

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2019/04/27 更新

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1回目

2018/10 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

安くてボリュームある海水うに！のどぐろも食べられる！

土曜の19時に訪問。2名で予約済。
先客1組、そのうち満席に。やはり予約して正解。

地下鉄菊水駅4番出口からすぐ。
近所なので前から気になっていたけど、今回ようやく初訪問。

テーブル2卓とカウンター6席の、細長く小ぢんまりとした店内。
スキンヘッドだけど物腰の柔らかい店主一人で営業。

飲み放題はないので、私はひたすら『生ビール』(480円)を注文。キリン一番搾り。
瓶でサッポロクラシックとアサヒスーパードライもある。
連れは2杯目から日本酒。種類が豊富。
お通しはカニ味噌豆腐、タコの頭、切干大根の3品。豆腐が美味い！タコは梅肉付き。

注文した料理は、
・刺身盛合せ(1600円)
イワシ、シメサバ、サメガレイ、カワハギ、渓流サーモンの5品。二人前で、だいたい4切れずつ。
どれも美味い！！！渓流サーモンは脂身少なくさっぱり。シメサバは酢をあまり感じさせない。
・海水うに(980円)
隣の客のを見て注文。一折の半分はありそうな量なのにこの値段は安すぎる！！！しかもプリップリのバフンウニでめっちゃ甘い！！！最高です。
・牛タン西京漬け串(350円)×2
柔らかく適度に歯応えのある牛タンに濃厚な西京味噌がよく合う。
・チビのどぐろ一夜干し(520円)
今回のお目当ての一つ。北海道じゃのどぐろはなかなか食べられない。
新潟で食べた時ほどの感動はないけど、ホッケよりまろやかでやはり美味い！！！
・いかごろルイベ(500円)
メニューにはないけど、店主になにかつまみ系のものを、とお願いしたら出てきた。まろやかで美味い！！！
・もりそば(580円)×2
やはり〆はこれ。細めの胡麻蕎麦、風味よくコシもあって美味い！つゆは割らずに飲めるくらい薄めだけど、鰹出汁が効いている。
連れが気に入っておかわりした。2杯目はつゆが濃くなった。

かなり満足の美味さでした。
会計は一人8000円超え。結構注文したし、連れは日本酒ガンガンいってたからこんなもんかな？
決して安い店ではないけど、その分美味いです。
店主の控え目な人柄もよく、腕も確か。
予約制でふぐやスッポン料理も食べられる。
狭い店内で喫煙可なので、人によっては気になるかも？
次は金曜の仕事終わりに一人で来よう！

海水うに(980円)

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刺身盛合せ(1600円)

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牛タン西京漬け串(350円)×2

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チビのどぐろ一夜干し(520円)

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いかごろルイベ(500円)

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もりそば(580円)

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お通し

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店舗外観

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入口のメニュー

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メニュー(表)

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メニュー(裏)

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ドリンクメニュー1

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2018/10/21 更新

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