ガルマ大佐さんが投稿したRamen 辻（大阪/谷町四丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

バッチバチやない方の辻に久々にきた。
2人待ちでそれ程並んではいない。

パイタン醤油、豚足、ライス小1450円を。

スープうまし。コッテリではない、カエシとのバランスが良いスープ。

麺はテイガクの細スト。うますぎる。

ごちそうさまでした〜

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2025/03/21 更新

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11回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

バッチバチじゃないほうの辻へ。

冷やし昆布水魚介つけ麺1450円、ライス小150円。

つけ汁は鰹、煮干、鯖、昆布を使用した魚介系。
昆布水に浸かった麺の上には龍のたまごが鎮座してます。昆布水はヌルヌルしていて、飲んでみてもあまり味を感じません。
アンデス高原豚のチャーシュー。

麺をつけ汁にくぐらせ食うとめっちゃ美味い。汁は強めの魚介醤油。麺はつるるつる。冷えてて美味しい。

チャーシューもレアなやつでうまい。

すだちをつけ汁に絞ると少し爽やかになって良い。

龍のたまごは、麺側ではなく、つけ汁側で溶かして麺を付けて食いました。ざる蕎麦のうずらのイメージ。美味いわあ。

最後は、昆布水をつけ汁に入れて、出汁割りで飲んで終了。

ごちそうさまでした〜。

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2024/06/10 更新

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10回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

バッチバチじゃない方の辻。
並んでるー

限定味噌、豚足トッピング、ライス小。1450円。

パイタンスープなので味噌とよく合います。美味いわー。
麺はテイガクの細スト。
チャーシューは４枚。豚足はトロうま。

美味かった〜
ごちそうさまでした〜

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2024/01/16 更新

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9回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

バッチバチじゃない方の辻

じゃない方に来ました。行列ヤバ。
鶏白湯900円、豚足300円、小ライス100円。

スープは、ブレンダーで撹拌されたエスプーマ。こくありうまし。
麺は、バッチバチでも使ってる、テイガクの細スト。
チャーシューは、バッチバチでも使ってる豚のが二枚と、鶏のササミのが二枚。いずれもめちゃうま。

ごちそうさまでした〜

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2023/11/02 更新

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8回目

2023/05 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

R050501 豚醤油

中華そば辻か休みだったからラーメン辻へ。

豚醤油なの。

今風のバチバチではなく優しい。

豚足あり。トロトロなの。

麺はストレートでげきうま

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2023/05/01 更新

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7回目

2022/06 訪問

テイクアウト4.0

R040610辻　

昨日行ったついでにテイクアウト。パイタン醤油。
麺とスープのみ2人前1000円。

家で頑張って調理を。

あー、店で食べるのとおなじ。

２日連続食べれる。

スープ、麺うまし。
塩も買うんやった。

ごちそうさまでしたー。

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2022/06/11 更新

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6回目

2022/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

R040609辻

久しぶりに辻へ。
パイタン醤油玉入り。
鶏がら、昆布カエシ醤油、厳密に言うとカエシにも海のものあり。

スープは激うま。JETのように鶏ガッツリではなくカエシとのバランス重視。

麺は京都のテイガク。うまし。

チャーシューは3種類、全てうまし。

完璧なラーメン。

ごちそうさまでしたー
なお、味噌はやってないので、ヨロシク！

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2022/06/10 更新

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5回目

2021/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

Ｒ030526醤油パイタン

久しぶりに辻へ。１３時半で４人並びとは。
醤油パイタン、泡立てられており、スーパーはめちゃくちゃ美味い。上品でアッサリながらコクがあると言うべきか。しみじみうまい。グイグイいける。麺もかなり美味い。スルスル入る。最高。ごちそうさまでしたー。

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2021/05/27 更新

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4回目

2020/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

20200221パイタン塩

パイタン醤油、高井田醤油は食べたことがあるので、今回はパイタン塩を。13時でも満席。煮卵トッピング。美味いです。パイタン醤油より少しあっさり。女性が好きそうな。麺はテイガクの中細ストレート。具はチャーシュー４枚と、つくねのようなやつ。かなり美味しかったー。ごちそうさまでしたー。三種の得点順位は記載の通りとし、次はどうしようかな。

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2020/02/22 更新

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3回目

2019/12 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

R011202月曜日に来ました

先日食べた醤油白湯が美味すぎて、再訪。１２時４０分で満席、待ちなし。今回は塩白湯にしようと思ってたけど、月曜日は高井田系醤油のみの営業。煮卵追加でいただきました。めちゃくちゃうまいわ。白湯の方が好きだけど。鶏絡み、魚介のチンタン。やや甘いがコク十分。麺はテイガク。めちゃくちゃうまいわ。具は、チャーシュー二枚とナンコツ入った鶏つくね。煮卵は、最高の出来。麺がめちゃくちゃうまくて、こだわりを感じるのは、麺哲ご出身だからですね。ごちそうさまでしたー。次は塩白湯

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2019/12/02 更新

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2回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

R011129

かなり久しぶりにやってきた。開店直後すぐに満席となり、待ちが。人気あるね。醤油か塩かで迷ったが、前回食べた醤油がかなり美味かった記憶があり、醤油に。煮卵も。結構早めに出てくる。見るからにうまそうで。スープから、めちゃくちゃうまいわ。鶏白湯。鶏と魚介感じる。動物、魚介の味を生かすために、カエシ醤油はかなり控えめ。優しい口あたりで、グイグイ飲んでまう。麺はテイガクのストレート中細麺。めちゃくちゃうまいわ。具は、チャーシューは4枚と鶏ミンチの塊のようなものが入っており、チャーシューは燻製されているのか香りが良い。卵もトロトロでうまい。いやー完璧のラーメン。次は塩で。ごちそうさまでしたー。

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2019/11/29 更新

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1回目

2018/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

めちゃくちゃうまいなー

たまたま近くきたから、入ってみた。パイタン系いただきました。めちゃくちゃうまいなー。スープは適度に濃厚でカエシバランス最高やなあ。麺がめちゃくちゃうまいなー。完璧。チータン系も食べてみたい。席はずっと満席状態でしたー。

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2019/01/20 更新

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ガルマ大佐さんが投稿したRamen 辻（大阪/谷町四丁目）の口コミ詳細

Ramen 辻谷町四丁目、天満橋、谷町六丁目/ラーメン

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