「ラーメン」で検索しました。
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初めて来ました。12時半で３人待ち。 待ち中に注文聞いてくれます。この時点で限定ラーメンと、炊き込みご飯が売り切れと言っていました。 つけ麺1450円、小盛りごはん200円を。 スープを飲んでみると、めちゃ美味い。鳥、魚介のスープと思われ、醬油は優しめ。旨味、酸味がありなんとも言えない美味いスープです。清湯でここまで食わせるかと思いました。 麺は、全粒粉の平打ちで、ツルツル、モチモチで、小麦感もあり、美味いです。席の近くに春よ恋の袋が積まれていました。 つけ汁の具は、チャーシューが4枚あり、全て違うものであることに感服。怪物か。味も最高。美味しいメンマ、ネギもたくさん入っています。 ごはんには、つけもんも付いてて嬉しいわあ。 トータルで量的に丁度よし。 つけ汁は全て飲み干しました。 今まで食べたつけ麺ではナンバーワンでした。 店の席の間隔や、雰囲気、接客も申し分なかったです。 ごちそうさまでした〜
2025/04訪問
1回
鶏塩パイタン
2025/12訪問
11回
2日連続風来軒！
2017/10訪問
12回
本町の超人気店へ。フレンチで腕を磨かれ、大阪、兵庫の有名店で修業されたお店。のれんには、らーめん みつ葉 贈、とあります。奈良のレジェンド店のみつ葉の店主さんとはお知り合いのようです。 11時で満席。 出し蕎麦690円、玉100円を、 激安。本町とはいえ、店が激狭なので家賃安く、その分ラーメンを安くしてくれてるなら、すごい。 スープは、鶏ガラ、魚介、カエシ醤油。このスープのバランスが絶妙。どれかが突出しないように、均衡を保ちまろやかにしている。 麺派、中細くらいの加水高めの小麦も感じるうまいやつ。このスープには一番合ってる。 具は、チャーシューはローストポークで味が美味い。卵は燻製されていて美味い。 どんぶりの底にあえて置いたギザミ玉ねぎ、これが一番粋。最後に残ったスープと、シャキシャキした食感を与えるなんて。楽しいわ。 ごちそうさまでしたー
2022/12訪問
1回
くそぉ、マジうめぇなぁぁ〜ここの醤油はよー
2018/07訪問
4回
どとんこつの食べ納めや
2016/05訪問
5回
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めちゃくちゃうまいなー