「つけ麺」で検索しました。
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鶏塩パイタン
2025/12訪問
11回
くそぉ、マジうめぇなぁぁ〜ここの醤油はよー
2018/07訪問
4回
どとんこつの食べ納めや
2016/05訪問
5回
高槻に来たついでに来ました。阪急電車の方の高槻の近くです。お初になります。店も人もお洒落なかんじ。 醤油の味玉ラーメン、ライス、1170円。 元々半かけら味玉入ってたんや。笑 スープは鳥、豚、魚介で、魚介がより強く、かなりうまいスープです。旨味が爆発している。 麺はテイガクの縮れの中麺。アルファー化するよう柔らかめにゆがかれていて、ちゅるちゅるした食感で美味しい。 具は、チャーシュー、煮卵、メンマ。いずれも味付けはかなり薄め。 美味いスープなので具が味を変にしないようにしているように思えた。 かなり美味しかった。 ごちそうさまでした〜
2024/10訪問
1回
ザギンでンメーラ。１４時で少し待ちあり。 煮干し吟醸nigori920円、卵150円、メシ150円を。 スープは鶏白湯、魚介カエシ醤油。一口目、煮干し感強く、カエシの強さを感じて、やや鶏感弱し。辛めのスープなので、好き嫌いが分かれることが顕著なものとなっている。もう少し鶏白湯の割合を増やすことでバランス取って欲しいかも。 麺はフィットチーネのような平打のテイガクの麺。これはあり。 具は揚げた牛蒡、チャーシュー二枚、メンマ２個。牛蒡はスープに浸すことで食べやすくなる。チャーシュー、メンマは、自分が好きな他店に比し、特に細工がなされていないように感じで普通。 辛かったなーって感じですが、全体的には美味しかったです。 特筆すべきは、店内が綺麗でゆったりしていること、店員さんの接客が良いことが素晴らしく、もっと言うなら、飲食店というより、企業人の気持ちを持った方々の集まった店舗と感じました。 ごちそうさまでしたー。
2022/08訪問
1回
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初めて来ました。12時半で３人待ち。 待ち中に注文聞いてくれます。この時点で限定ラーメンと、炊き込みご飯が売り切れと言っていました。 つけ麺1450円、小盛りごはん200円を。 スープを飲んでみると、めちゃ美味い。鳥、魚介のスープと思われ、醬油は優しめ。旨味、酸味がありなんとも言えない美味いスープです。清湯でここまで食わせるかと思いました。 麺は、全粒粉の平打ちで、ツルツル、モチモチで、小麦感もあり、美味いです。席の近くに春よ恋の袋が積まれていました。 つけ汁の具は、チャーシューが4枚あり、全て違うものであることに感服。怪物か。味も最高。美味しいメンマ、ネギもたくさん入っています。 ごはんには、つけもんも付いてて嬉しいわあ。 トータルで量的に丁度よし。 つけ汁は全て飲み干しました。 今まで食べたつけ麺ではナンバーワンでした。 店の席の間隔や、雰囲気、接客も申し分なかったです。 ごちそうさまでした〜